解密全家便利为何后来者居上

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  【摘要】2004年7月,第一家“全家FamilyMart”大陆门店开设在了上海。十余年过去,全家FamilyMart的品牌知名度越来越高,广受消费者好评。我们通过对全家FamilyMart市场经营环境分析,揭示了其在入市后的大背景环境和在激烈市场竞争中,如何准确定位,利用自身的优势和外部良好环境,克服行业固有的局限性和环境中的威胁因素,从而得以快速发展的内涵。
  【关键词】便利店文化;零售業发展;营销策略;销售渠道
  
  全家FamilyMart在2004年进入到上海市场。在通过对近年来关于全家FamilyMart门店和销售的数据观察,我们发现全家FamilyMart的发展始终呈现稳步上升趋势,销售额和门店数量都逐年增长,在零售业市场中所占份额较大,在将来的市场中会得到很多的机会、出现更多的需求,市场发展前景开阔。
  一、全家FamilyMart目标市场
  如今,随着90后消费群体的增加趋势,全面二胎放开后年轻一代的快节奏生活、人口老龄化等趋势促进了对便利的需求,使得便利店增速领先行业。全家FamilyMart面对的消费者集中在了15-35岁左右的年轻群体和有即时性消费需求的中老年群体。采用的无差异性营销策略,更加侧重自身便利性和优质的服务性,给了消费者一个24小时的方便的环境,满足了人们生活需求。
  二、全家FamilyMart营销策略
  耳熟能详的“全家就是你家”的广告宣传语,给消费者一种归属感和亲切感,使顾客一进入全家FamilyMart就有一种被热切欢迎的感觉,能够增加消费者的购物欲望,形成品牌效应,选择五月天代言和大量投放广告使得全家的深受大众欢迎,被品牌效应吸引的固定顾客越来越多。
  光有好的宣传是远远不够的,“打铁还需自身硬”。全家FamilyMart的产品质量和服务态度消费者们有目共睹。员工会与顾客友好问候,热情招待——拥有有条不紊的组织管理形式,以及热情勤恳的组织文化熏陶,自然而然提升了服务、人员及形象价值,创造顾客对全家FamilyMart的情感上的共鸣,这不仅仅是一种理性偏好,正是这种共鸣创造了顾客的高度忠诚。这就在市场上为全家FamilyMart树立了良好的企业形象。
  全家FamilyMart与其他零售业态相比的最大优点:一是便利,二是灵活。在上海,全家FamilyMart几乎隔几条马路就能见到一家,显眼的店铺分布在地区的各个区域。不过要想在与超市的竞争中立足,在商品满足目标顾客一般需求上需要更费工夫,因此全家FamilyMart选择了将速食、预煮食品和一些常用品作为了自己的特色,这些商品共同的特点是品质好、保鲜度、规格适量、品牌知名度高。新鲜美味的冷柜食物每天配送,过期食品及时下架处理,同时,全家FamilyMart对即将过期的食品采用组合销售的促销方式吸引顾客,也有效地降低了自己的损失。同时还应该根据当地居民的需求和消费特点,开发富有特色的专营产品,通过整合供应链促使供应商生产适应店铺销售的商品与服务,提高运用数据的能力,并把这种能力转化为自有品牌产品的开发能力。
  每日24小时通宵营业是全家FamilyMart的特色。在经营时间上最大限度方便了消费者,这也是它得以生存并充满生命力的原因之一。随着人们生活的不断需要,全家FamilyMart服务范围也在不断扩大,现在的全家FamilyMart集日杂百货、便民缴费、公交充值、话费充值等业务于一体,已成为人们生活中必不可少的一部分。店铺内也提供租借充电宝借和雨伞等服务,供消费者使用。
  三、全家FamilyMart销售渠道
  全家FamilyMart采用会员日限时积分抵现、午餐五折、品牌折扣等方式吸引更多顾客成为店铺会员,每周三全家Family Mart会员日双倍积分的模式吸引店铺会员消费并叠加积分,全家在其体系内创造了以积分为载体的新货币体系,积分可直接抵现。
  此外,全家拥有着大数据的营销闭环。全家以建立会员体系为基础,将这些数据纳入到大数据的分析框架中,从而进行精准营销,把线下和线上的渠道相连接。
  四、全家FamilyMart价格优势
  全家的一系列计划让消费者体会到了亲切感,极大程度提高了便利店的知名度与销售额。在今年5月20日,全家FamilyMart推出商品满25元减5.20元的促销活动,虽价格优惠不是特别大,但结合热点、独一无二的宣传效果非常令人惊喜,此外全家每年还开展一系列季节性促销,各种鲜食的组合促销以及套餐优惠策略,例如早餐的面包搭配牛奶的十元组合等。
  【结语】总体来说,全家在上海的发展很迅速,它的发展道路也是是很长远的,最主要的目标是提高企业的利润,扩展它的市场份额。不过全家虽然在上海很受欢迎,但经营时间不是很长,所以全家可以不断增加自身的企业品牌文化,提升顾客让渡价值。此外,随着互联网技术的迅猛发展,全家在O2O、全渠道模式、互联网+模式上的发展也会升级,为我们带来更优质的产品、更周到的服务。在此次疫情中,一些超市和外卖平台合作提供为周边居民配送上门的服务,基本半小时内就能把货品送达,但对购买物品有一定的要求,必须达到一定数量或金额,如果是区区几元钱的小商品就要劳烦骑手送一次,消费者自己也感到不好意思。在这种情况下,家门口的全家FamilyMart就发挥出了它便利的优势。
  参考文献:
  [1]  许可可. 全家便利店的营销策略制定——上海地区为例[J]. 西部皮革,2018,04:1671~1602
  [2]  吴海宁.李莉. 发展品牌连锁便利店,建设智慧供应链[J].  2013,09
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