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[会议论文] 作者：冯健雄,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：冯健雄,
来源：食用菌 年份：1999
大田中棚栽培蘑菇是我镇近几年的支柱产业,这种新型设施栽培方法,其主要优点:第一,单位面积投入培养料少,生物效率高,大田中棚栽培与常规菇房栽培相比,同样面积投料成本...
[期刊论文] 作者：冯健雄,,
来源：西北园艺(果树专刊) 年份：2007
倾城是陕西上格之路生物科学有限公司生产的杀菌剂新产品。产品名称为40％腈菌唑水分散粒剂，登记证号为LS20061588。该产品具有优异的分散性，有效成分长时间悬浮，崩解速度快，实现了......
[期刊论文] 作者：冯健雄,
来源：湖南农业 年份：1998
我高中毕业后回到了生我养我的老家。脸朝黄土背朝天,日出而作,日落而息,我用稚嫩的双肩承担着超负荷的重量。几度桃花红,几度桃花落,土地竟那样吝啬,丰年只得温饱,灾年需勒...
[学位论文] 作者：冯健雄,
来源：成都电讯工程学院 电子科技大学 年份：1992
...
[期刊论文] 作者：袁林峰,冯健雄,
来源：江西农业科技 年份：1999
无花果又名“奶浆果”、“隐花果”，外观呈紫红色或淡黄色，果皮薄，肉质软，甜酸适中。含有丰富的蛋白质、碳水化合物及维生素，每１００ｇ含热量２５０．８ｋＪ、钙５０ｍｇ。据古书记载，无花果具有开胃，止泄痢，治痔疾......
[期刊论文] 作者：欧阳玲花, 冯健雄, 闵华,,
来源：江西农业学报 年份：2010
花生是一种高蛋白的油料作物,具有营养价值和保健功能高的特点。介绍了目前常见的花生食品研究开发状况,并简要介绍了花生食品加工中存在的问题及研究对策。...
[期刊论文] 作者：张灿权,顾震,冯健雄,
来源：江西农业科技 年份：2004
果蔬采后易腐烂与消费者对其要求四季多样性及淡旺季调节性相矛盾。所以，果蔬保鲜作为食品领域中一个重要的研究课题，它和人们的生活息息相关。目前，在世界范围内广泛采用和正在......
[期刊论文] 作者：何运智, 冯健雄, 熊慧薇,,
来源：江西农业学报 年份：2007
对藠头加工方法进行了简述，综合概括了工艺流程中各步骤的注意事项，分析了藠头加工工艺中存在的问题，提出了改进方向。...
[期刊论文] 作者：袁林峰, 冯健雄, 严玉平,,
来源：江西农业科技 年份：2004
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食Back to yield...
[期刊论文] 作者：何运智,冯健雄,熊慧薇,,
来源：绿色大世界 年份：2007
藠头营养丰富,是一种能够降脂消炎,预防心血管类疾病的保健菜。国内外的研究人员对其生物活性物质的提取、纯化和成分分析进行了大量的研究。藠头中所含的有效成分为一种有机...
[会议论文] 作者：欧阳玲花,冯健雄,熊慧薇,
来源：第九届中国蛋品科技大会 年份：2010
在NaOH溶液中添加硫酸锌和蛋白凝固剂(葡萄糖酸—б-内酯或单宁),直接腌制皮蛋。结果显示:配方中食盐、NaOH和ZnS04?7H20分别占水重的4％,4％,和0.35％,并添加了0.07％的葡萄糖酸-б-内酯可以制取质量好的皮蛋;添加葡萄糖酸-б-内酯的效果好于单宁。在腌制液中加入葡萄......
[期刊论文] 作者：熊慧薇, 冯健雄, 刘成梅, 刘伟,,
来源：食品与机械 年份：2008
酶法和化学法相结合制备的豆渣膳食纤维溶液分别经过40MPa和瞬时高压140MPa处理，采用Brookfield DVⅢ＋流变仪对溶液的各项流变性质指标进行全面测定。采用幂率模型和宾汉模型对...
[期刊论文] 作者：祝水兰, 冯健雄, 幸胜平, 闵华,,
来源：江西农业学报 年份：2009
综述了大米制品研发的现状,介绍了大米制品的研究及开发方向,同时展望了我国大米制品的开发利用前景。...
[期刊论文] 作者：何家林,冯健雄,闵华,张啟,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2011
花生是我国重要的油料作物和经济作物,其产量、品质和出口在国际市场上均具有竞争优势。介绍了原料花生贮藏技术研究的基本概况,包括我国花生生产现状,贮藏特性,花生品质对贮...
[期刊论文] 作者：幸胜平, 肖华志, 冯健雄, 祝水兰,,
来源：江西农业学报 年份：2008
综述了目前我国芦笋加工开发的现状,介绍了各类产品的产品形式和加工技术,同时对芦笋的开发利用趋势作了展望。...
[期刊论文] 作者：宗曼华,冯健雄,黄建华,何家林,
来源：四川档案 年份：2018
基层档案室普遍存在选址不当、库房建造粗劣及设备简陋等弊端,库房无法达到保存纸质档案所需的适宜温湿度,有害气体、生物的极易侵人,致使库存纸质材料老化加速.尤其在南方高...
[期刊论文] 作者：刘光宪, 管珊红, 王辉, 冯健雄,,
来源：食品科学 年份：2013
采用碰撞诱导裂解-电子转移解离液相串联质谱（LC LTQ-ESI CID/ETD MS-MS）分析胃蛋白酶酶解后的糖基化卵清蛋白肽。结果表明：碰撞诱导裂解一级质谱（CID MS）可以对糖基化多肽进行初...
[期刊论文] 作者：冯健雄, 幸胜平, 朱海红, 秦永春,,
来源：江西农业学报 年份：2001
应用新工艺加工盐水花生,研究了辅料成份对调味液发泡性状的影响以及不同消泡剂消除泡沫的效果,初步探讨了花生成品产生异味的原因.研究结果表明,辅料中甘草、大蒜是产生泡沫...
[期刊论文] 作者：祝水兰, 刘光宪, 周巾英, 冯健雄,,
来源：南方农业学报 年份：2018
【目的】研究碎米蛋白提取,并通过改性提高碎米蛋白溶解性的关键技术,为解决优质蛋白缺乏问题提供技术参考。【方法】以早籼碎米为原料,采用单因素试验与正交试验相结合的方...
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