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[学位论文] 作者：刘飒娜,,
来源：中国疾病预防控制中心 年份：2016
研究背景随着社会经济的飞速发展和人们生活水平及其消费能力的不断提高,饮料行业已经步入了快速发展时期,种类繁多的饮品被大众所接受,居民饮料消费量出现较大幅度的改变。...
[期刊论文] 作者：刘飒娜,张静,,
来源：山西医药杂志 年份：2014
随着经济的全球化发展,食品安全问题成为备受关注的热门话题。近几年来,世界上一些国家和地区食品安全恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新...
[期刊论文] 作者：张静,刘飒娜,
来源：食品工程 年份：2021
通过对山西省植物代用茶食品安全地方标准,结合目前对山西省食品安全地方标准立项、制定、修订及标准管理现状,为科学制定山西省食品安全地方标准提供合理化建议、对策与思路....
[期刊论文] 作者：李凤琴,徐娇,刘飒娜,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2011
经口生物利用率是描述物质在胃肠道内释放、吸收、代谢、最终到达循环系统的过程,是外暴露剂量中对机体产生作用的物质比例。基于生理条件模拟人类胃肠道消化、吸收、转运等...
[期刊论文] 作者：付文丽, 刘飒娜, 李宁,,
来源：中国卫生法制 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：屈鹏峰,刘飒娜,邓陶陶,
来源：中国食品添加剂 年份：2021
为了解我国市售婴幼儿米粉推荐冲调用水量或乳液量情况,对获得生产许可证的所有婴幼儿谷类辅助食品生产企业,在企业官方网站、电商平台查询各品牌的婴幼儿米粉产品生产厂家、...
[期刊论文] 作者：刘兆平,刘飒娜,马宁,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2011
食品安全风险评估的整个过程始终伴随着不确定性,其来源大致可分为两类,即结果外推和数据局限性.不确定系数是处理这些不确定性的常用方法,相关组织或机构均推荐了用于制定健...
[期刊论文] 作者：屈鹏峰,邓陶陶,张彤薇,刘飒娜,崔伟,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 了解我国市售婴幼儿谷类辅助食品营养成分含量水平,为GB 10769—2010《食品安全国家标准婴幼儿谷类辅助食品》标准修订提供参考.方法 收集我国市售婴幼儿谷物辅助食品、...
[期刊论文] 作者：朱晓, 李建文, 刘飒娜, 刘玉洁, 刘爱东, 张立实,,
来源：现代预防医学 年份：2018
目的了解我国成年人咖啡饮用状况及影响咖啡饮用的相关因素。方法采用多阶段分层整群随机抽样方法,在北京、上海、广东等16个省(市)各抽取1个城市和1个县的18周岁及以上常住...
[期刊论文] 作者：王慧, 毛伟峰, 蒋定国, 李建文, 刘飒娜, 刘兆平, 刘,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
目的评估中国居民水产品中铅、镉、汞、砷四种重金属的暴露水平和健康风险。方法利用2013—2017年水产品中铅、镉、汞、砷的含量监测数据和相应食物消费量数据,采用简单分布...
[期刊论文] 作者：刘飒娜,李建文,王彝白纳,刘玉洁,刘兆平,刘爱东,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2017
目的了解我国3岁以上不同年龄、性别、地区、家庭年收入等人群的碳酸饮料消费状况。方法采用多阶段分层整群抽样方法,抽取北京、上海、广东、黑龙江、山东、湖北、江西、贵州...
[期刊论文] 作者：刘飒娜,陶婉亭,毛伟峰,刘爱东,刘兆平,张兵,,
来源：中国健康教育 年份：2015
目的了解我国9省(市)3~18岁儿童青少年碳酸饮料消费现状,为指导我国儿童青少年饮料合理消费提供科学依据。方法采用多阶段分层随机整群抽样方法,2013年在我国9个省(市)选取了...
[期刊论文] 作者：刘伟, 毛伟峰, 赵榕, 王彝白纳, 刘飒娜, 包汇慧, 隋,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2004
目的建立我国饮料食品接触材料的暴露评估参数。方法利用2013年中国9省(市)居民饮料消费状况调查数据,计算饮料消费人群中各类包装的不同类型饮料的消费量,构建不同饮料食品...
[期刊论文] 作者：毛伟峰, 刘飒娜, 刘兆平, 张磊, 宋雁, 周萍萍, 隋海,
来源：中国食品学报 年份：2016
目的:了解我国部分地区市售动物源性食品中邻苯二甲酸酯物质(PAEs)含量及分布情况,为开展食品中PAEs的风险评估提供数据支持。方法:2012—2013年在我国7个省、直辖市大、中、...
[期刊论文] 作者：周萍萍,刘飒娜,刘兆平,张磊,刘爱东,李宁,严卫星,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2015
目的初步评估龙舌兰酒中甲醇的急性和慢性暴露健康风险。方法通过毒性资料检索与分析,确定甲醇的人体经口暴露急性和慢性限量值,参照我国居民酒精类饮料的消费模式,以我国饮...
[期刊论文] 作者：王彝白纳, 刘爱东, 李建文, 刘飒娜, 黄京平, 金红宇, 张,
来源：中国药事 年份：2017
...
[期刊论文] 作者：潘峰,史末也,李建文,栾德春,刘飒娜,刘玉洁,梁栋,刘爱东,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2020
目的 了解我国居民含乳饮料消费状况及影响因素.方法 采用多阶段分层与人口成比例的整群抽样方法,2013年在我国北京市、黑龙江省、上海市、江西省、山东省、湖北省、广东省、...
[期刊论文] 作者：毛伟峰,刘飒娜,刘兆平,张磊,宋雁,周萍萍,雍凌,隋海霞,,
来源：卫生研究 年份：2015
目的掌握我国主要食品中的邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)含量水平,评估我国居民DINP膳食摄入水平及其潜在健康风险。方法利用2011—2013年检测的25类食品的含量数据及2002年中国...
[期刊论文] 作者：王彝白纳,刘爱东,李建文,刘飒娜,黄京平,金红宇,张磊,马双,
来源：中国药事 年份：2017
目的：了解我国成年居民中药消费情况，分析影响居民消费（服用／食用）中药的影响因素。方法：采用多阶段分层随机抽样，利用问卷调查的方法对全国11个省市居民过去6个月中药消费状况进行......
[期刊论文] 作者：刘爱东,周萍萍,刘飒娜,李建文,王彝白纳,毛伟峰,张卫民,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2016
目的了解我国居民白酒中氨基甲酸乙酯的暴露状况并对其健康风险进行评估。方法利用2002年中国居民营养与健康状况调查18岁及以上人群白酒消费量数据和2010—2011年全国25省白...
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