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[期刊论文] 作者：杨毓环,马群飞,
来源：海峡预防医学杂志 年份：1999
１９９８年５月，在对福州某矿泉水厂瓶装饮用天然矿泉水受藻类污染的调查中，我们采集了各工艺流程的有关样品进行藻类检验并同时作细菌指标检测。在检测水源水的过程中发现，水源水大肠菌群......
[期刊论文] 作者：杨毓环,林杰,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2006
目的：对福建省食品中O157：H7大肠杆菌进行分离调查，并对分离菌株的O157抗原编码基因（rfbO157）和H7抗原编码基因（flicH7）以及毒力基因（志贺毒素基因stx、粘附抹平因子基因eaeA、溶血素......
[期刊论文] 作者：杨毓环,王进喜,等,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：杨毓环,林杰,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2006
目的:对福建省食品中O157∶H7大肠杆菌进行分离调查,并对分离菌株的O157抗原编码基因(rfbO157)和H7抗原编码基因(flicH7)以及毒力基因(志贺毒素基因stx、粘附抹平因子基因eae...
[期刊论文] 作者：杨毓环,陈伟伟,
来源：实用预防医学 年份：1999
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[期刊论文] 作者：杨毓环,陈伟伟,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2000
本文介绍了由生物梅里埃公司出品的ＶＩＴＥＫ全自动微生物鉴定药敏分析系统的工作原理、主要结构、功能，并结合其在实际微生物鉴定工作中的优点、局限性以及系统的鉴定结果分析方面阐述......
[期刊论文] 作者：陈伟伟,杨毓环,
来源：海峡预防医学杂志 年份：1997
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[期刊论文] 作者：杨毓环,刘少娟,
来源：海峡预防医学杂志 年份：1996
节日市场食品卫生质量调查分析杨毓环，刘少娟元旦、春节期间是食品消费的高峰，为净化节日食品市场，正确指导消费，根据卫生部卫监发（１９９５）第６４号文件的要求，福建省食品卫生监督检验所于１９９６年１月......
[期刊论文] 作者：胡望平,杨毓环,
来源：陕西医学检验 年份：1992
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[期刊论文] 作者：刘少娟,杨毓环,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2004
美国西北部和大西洋中部肠炎沙门菌(SE)病例在1980年以来出现增加,2 0世纪90年代初流行扩大到太平洋地区。据CDC报告,感染率最高是1995年(3 8/10万) ,1999年降到1 9/10万,2...
[期刊论文] 作者：杨毓环,陈伟伟,
来源：福建医药杂志 年份：2000
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[期刊论文] 作者：杨毓环,马群飞,王进喜,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2002
20 0 1年 7月 11日 ,一消费者投诉其从乳品专卖店所购买的一箱进口利乐包纯牛奶中有一罐已明显膨胀 ,遂将此罐牛奶送检 ,要求查明原因。本实验室经无菌操作开罐、感官检查、...
[期刊论文] 作者：杨毓环,刘少娟,
来源：海峡预防医学杂志 年份：2003
美国每年估计有7 600万人罹患食源性疾病。为了量化和监测食源性疾病,2001年CDC传染病食源性疾病监测网(FoodNet)收集了9个州监测点的10种食源性疾病的数据,与1996年以来的...
[期刊论文] 作者：马群飞,李杰,杨毓环,
来源：卫生研究 年份：1996
采用天然矿泉水淡水藻类的检验方法，在采自福建省各地区的２０２份样品中检出４２份阳性，共１５属藻类。这些藻在自然界淡水中常见。该方法独特之处是将浓缩培养基直接加入水样瓶中。然后，在培......
[期刊论文] 作者：马群飞,王明,杨毓环,
来源：中国食品卫生杂志 年份：1994
一起瓶装矿泉水霉菌性沉淀的调查分析马群飞，王明，杨毓环福建省食品卫生监督检验所（３５０００１）福建省某矿泉水厂，１９９２年４月以来，屡次因成品瓶装矿泉水发生絮状沉淀物，造成经济损失。发生沉淀的样品......
[期刊论文] 作者：杨毓环,马群飞,洪锦春,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2013
目的近年来国内肠球菌性食物中毒事件少见报道,为加强对其的认知程度,预防食源性疾病的发生,本文对一起引发169人发病的食物中毒事件及其病原菌进行调查分析。方法结合流行病...
[期刊论文] 作者：马群飞,黄晓宇,杨毓环,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2005
目的:建立一种适合检验瓶装饮用水嗜水气单胞菌的方法.方法:采用各种增菌程序、分离平板和初筛鉴定培养基对86份瓶装水样品进行检测.结果:含 10 mg/L 氨苄青霉素的肉浸液肉汤...
[期刊论文] 作者：杨毓环,洪锦春,张巧姬,,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2007
目的 运用一种快速、敏感、特异的检测空肠和结肠弯曲菌的方法.方法 以空肠和结肠弯曲菌所共有特异的鞭毛蛋白基因 fla A的一段高度保守序列为引物,用PCR法扩增fla A基因上的...
[期刊论文] 作者：马群飞,陈伟伟,杨毓环,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2002
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[期刊论文] 作者：马群飞,杨毓环,陈伟伟,
来源：微生物学通报 年份：2001
对瓶装饮用纯净水霉菌菌相进行研究分析.对福建省59家企业生产的58个牌号的瓶装纯净水采样91件进行调查,在58件样品中共检出霉菌461株,阳性率63.74%.优势菌群是土壤、空气和...
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