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[期刊论文] 作者：许洪高,,
来源：人民公安 年份：2014
携程泄密门、"网贷之家"遭遇黑客攻击、央行暂停二维码支付及虚拟信用卡……今年以来,频频发生的互联网金融安全事件引起广泛关注。互联网金融规模的不断扩大和迅速发展,...
[期刊论文] 作者：田琳,许洪高,,
来源：甘肃警察职业学院学报 年份：2009
情报信息对人类社会各项活动影响日益广泛、深刻,警务工作概莫能外。为适应信息化的时代潮流,我国公安机关充分发挥情报信息在警务活动中的主导作用,创新警务理念和工作发展...
[期刊论文] 作者：许洪高,高彦祥,,
来源：饮料工业 年份：2014
饮料又称为饮品,是酒精含量低于0.5%、可直接饮用或冲调后直接饮用、定量包装的一种食品。饮料作为一种快速消费品,伴随我国改革开放的发展而高速发展,目前全国饮料年产...
[期刊论文] 作者：许洪高, 高彦祥,,
来源：食品科学 年份：2009
高压二氧化碳（HP-CO2）和高压氮气（HP—N2）对“D-核糖＋L-半胱氨酸”模式体系（初始pH7．0）在16MPa，140℃反应60min后的反应产物与传统反应相比：HP—CO2体系的总中间产物较传统体系高，但褐变......
[期刊论文] 作者：许洪高, 高彦祥,,
来源：中国食品添加剂 年份：2005
反应型肉味香料是利用Maillard反应原理一个应用实例,本文对肉类风味的研究历史作了简要介绍,着重介绍了利用Maillard反应制作反应型肉味香料的原理和影响因素,对Maillard反...
[期刊论文] 作者：许洪高,高彦祥,
来源：中国食品工业 年份：2006
香气是食品的重要特征之一，可以决定产品在市场上能否立于不败之地，色、香、味、形的完美结合才能使食品给人以美的享受。食用香精香料作为调谐食品香气的主要配料，在食品工业生......
[期刊论文] 作者：许洪高,王鑫,李东,
来源：食品科学技术学报 年份：2020
基于含糖食品对公众健康的影响,降糖成为食品工业的技术挑战之一。从乳制品和糖与健康的关系出发,重点分析了糖的消费现状和膳食推荐,以及不同国家和地区为控制居民糖的摄入...
[期刊论文] 作者：王琦,许洪高,高彦祥,
来源：中国食品添加剂生产应用工业协会着色剂专业委员会2007年年会 年份：2007
叶黄素是一种极具商业开发价值的天然类胡萝卜素,它具有保护视力、增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等良好的生物学功能,本文对国内外有关叶黄素的分析方法进行了综述。...
[期刊论文] 作者：许洪高 周琪乐 鲁绯,
来源：江苏农业科学 年份：2021
摘要：螺旋藻（Spirulina）是四大人工养殖微藻中产量和产值最大的微藻，在营养健康、畜牧养殖、固碳减排、环境工程等领域的作用正被越来越充分地认识和挖掘。我国的螺旋藻粉产量占全球产量的80%，市场上流通的螺旋藻产品（粉、片、胶囊等）中，90%属于膳食补充剂。本文主要立......
[会议论文] 作者：张娟,谭志超,许洪高,
来源：ISA-2018第八届国际沙棘协会大会 年份：2018
沙棘的原始野生资源在中国蕴藏丰富,沙棘在中国具有悠久的药用食用历史.沙棘油在干沙棘果和沙棘籽中的占比分别达到14％～20％和8％.研究表明,沙棘油中含有多不饱和脂肪酸、类胡萝卜素、维生素E、黄酮类、甾醇类和三萜类化合物等人体必需营养成分;沙棘油具有保护心血管......
[期刊论文] 作者：郝秦锋,许洪高,高彦祥,,
来源：食品科学 年份：2009
超高压灭菌技术是一种新型的非热力加工技术。本文综述了国内外有关超高压灭菌原理及动力学研究的最新进展,对超高压灭菌过程中食品的营养成分、色泽、香气、质构等品质指标...
[期刊论文] 作者：许洪高, 李绍振, 高彦祥,,
来源：中国食品添加剂 年份：2010
健康意识的增强使功能食品的消费需求不断提高。功能饮料作为流行功能食品之一,市场潜力巨大。纵观功能食品的发展,在基础理论方面,功能食品尚未建立感官特性与功能诉求之间...
[期刊论文] 作者：毛立科, 许洪高, 高彦祥,,
来源：食品与机械 年份：2007
乳状液广泛存在于工业化生产和日常生活中,近年来对其优良载体功能的不断开发使其备受关注。乳状液制备方法中,高压均质法研究最为深入。从乳状液制备技术角度出发,详细阐述...
[期刊论文] 作者：许洪高, 许江勇, 周丽萍,,
来源：文化创新比较研究 年份：2017
以问卷调查的方式,对本校物理学师范生的教师资格证备考现状进行调查与分析,从而总结出这类考生在教师资格证备考程中存在的问题,为考生提供了较强的备考依据和相关教师提供...
[期刊论文] 作者：郝秦锋,许洪高,高彦祥,,
来源：食品工业科技 年份：2009
以沙棘原浆为原料,研究了维生素C（VC）、色度参数（L＊、a＊、b＊和ΔE＊）、褐变度（BD）、可滴定酸、pH、可溶性固形物含量（TSS）在4、37、55℃短期贮藏过程中的动态变化情况。建立了不同贮藏条件......
[期刊论文] 作者：高彦祥,许洪高,廖洲荣,
来源：食品工业科技 年份：2005
温度、时间和酸浓度是影响麦芽糊精水解的三个主要因素,本文通过响应面实验设计对温度、时间和酸浓度等影响因素进行了优化,结果表明,温度80℃、时间100min和4%(w/w)的酸浓度...
[期刊论文] 作者：吕振岳,马达,许洪高,李晶,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 研究燕麦β-葡聚糖对高脂饮食小鼠肥胖及肠道菌群影响.方法 30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为3组(正常组、模型组和燕麦组),监控饲喂期小鼠饮食量和体重.饲喂25周后,测定血...
[期刊论文] 作者：王磊,许洪高,袁芳,高彦祥,,
来源：中国食品学报 年份：2015
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC/MS)分离鉴定椪柑芳香水中的挥发性成分,研究固相微萃取头种类(PDMS/DVB 65 μm,CAR/PDMS 75 μm和DVB/CAR/PDMS 50/30...
[期刊论文] 作者：许洪高, 滕迪克, 袁芳, 高彦祥,,
来源：食品工业科技 年份：2008
简便、快捷、可靠的样品制备方法对食品风味的分析至关重要，本文选择顶空固相微萃取耦联气相色谱质谱联用技术（HS—SPME—GC—MS）分析“D一核糖一L一半胱氨酸”模式体系在pH5．6，14......
[期刊论文] 作者：滕迪克, 许洪高, 袁芳, 高彦祥,,
来源：中国调味品 年份：2008
肉类风味是香气前体物质发生化学反应产生的大量挥发性物质的综合反映,其中以Maillard反应和脂质氧化产物对香气的贡献最大。首先介绍了脂质与肉类风味形成的关系,综述了肉类...
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