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[期刊论文] 作者：雷攀登,
来源：读天下（综合） 年份：2018
西部农村小规模学校中，职业倦怠现象呈现年轻化趋势，以西部偏远农村小学教师为研究对象，从校外大环境因素、校内小环境因素和教师自身因素三个方面剖析了导致小规模小学教师职业......
[学位论文] 作者：雷攀登,
来源：安徽农业大学 年份：2010
本文以无性系品种茶树龙井-43腋芽为外植体,采用附加不同种类激素的MS培养基对其进行组织培养,系统地研究了腋芽离体培养的技术体系,初步探讨了影响腋芽培养的各种因素,初步...
[期刊论文] 作者：袁争, 雷攀登,,
来源：茶业通报 年份：2004
茶园生物防治在降低茶叶农药残留和维护人体健康等方面发挥着积极的作用。本文从天敌-害虫-植物三者的互作关系、微生物及其代谢产物、植物源农药和动物源农药等四个方面着手...
[会议论文] 作者：雷攀登, 丁勇,,
来源： 年份：2004
本文综述了近年来茶饮料生产中的浸提工艺研究进展,围绕原料的质量控制、浸提参数、多次浸提技术、微波和超声波辅助浸提方法、β-环化糊精的利用进行了论述,讨论了茶叶水溶...
[期刊论文] 作者：周汉琛,雷攀登,
来源：茶叶科学 年份：2021
茶树橙花叔醇合成酶CsNES是催化(E)-橙花叔醇生物合成的关键酶.基于茶树全长转录本及基因组数据分析显示,橙花叔醇合成酶基因CsNES除全长转录本外,还存在两个较短的可变剪接基因亚型.利用5′RACE方法验证了CsNES基因分别在第二、三个外显子上存在可变的转录起始......
[期刊论文] 作者：雷攀登,吴限,丁勇,,
来源：安徽科技 年份：2016
物联网技术逐步引入到茶园管理中，为茶园远程和精细管理提供了一条新途径。本文介绍了物联网技术在茶园环境监测、病虫害测报和智能喷灌等方面的应用现状，并对应用过程中存在的......
[期刊论文] 作者：雷攀登, 吴琼, 丁勇,,
来源：茶业通报 年份：2004
本文综述了近年来茶饮料生产中的浸提工艺研究进展,围绕原料的质量控制、浸提参数、多次浸提技术、微波和超声波辅助浸提方法、β-环化糊精的利用进行了论述,讨论了茶叶水溶...
[期刊论文] 作者：吴琼,王文杰,雷攀登,张家侠,,
来源：茶业通报 年份：2012
概述了茶树短穗扦插繁育过程中短穗的选用,扦插发根过程中的生理生化指标变化、激素变化、不同扦插基质、扦插时期对扦插繁育的影响,扦插后管理等方面的研究进展,介绍了设施...
[期刊论文] 作者：雷攀登,孙俊,张正竹,,
来源：茶业通报 年份：2010
有效控制外植体褐变是茶树组织培养的关键技术。本文研究了外植体取材季节、切取方法、培养温度和不同抗氧化剂对外植体褐变率的影响。结果表明:春季材料的外植体污染率、褐...
[期刊论文] 作者：丁勇, 雷攀登, 周汉琛,,
来源：广东茶业 年份：2015
黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特...
[期刊论文] 作者：周汉琛,雷攀登,丁勇,,
来源：茶叶科学 年份：2016
茶树体内的各种物质代谢、能量传递以及生长发育等都必须有酶的参与,而且酶对茶叶品质的形成具有重要意义。β-葡萄糖苷酶能够催化茶树糖苷类香气前体的水解反应,产生的茶树...
[期刊论文] 作者：徐奕鼎 雷攀登 丁勇,
来源：安徽农学通报 年份：2016
摘 要：为了解名优祁红机械化加工现状，推进制茶工艺与机械设备融合技术发展，提高制茶工效和产品质量。对名优祁红核心产区5个乡镇的重点制茶企业及部分茶叶专业合作社进行实地调研，记录名优祁红的产品类型、产量、机械配置、制茶工艺及作业技术参数情况，分别取样进行......
[期刊论文] 作者：周汉琛,刘亚芹,雷攀登,
来源：热带亚热带植物学报 年份：2022
\'黄山白茶1号\'是温度敏感型白化茶树品种,由其鲜叶加工的绿茶,即\'黄山白茶\',具有清香持久、滋味鲜爽等特征.为探究不同白化时期加工绿茶的香气和滋味差异,分析了绿茶中挥发性代谢物、儿茶素、咖啡碱和游离氨基酸含量的变化.结果表明,3个白化时期的\'黄山白......
[期刊论文] 作者：丁勇,雷攀登,徐奕鼎,周坚,,
来源：农业现代化研究 年份：2011
本文阐述了我国红茶的发展沿革、生产现状、市场动态、研究进展等产业发展概况;针对红茶加工与品质特性,分别从加工原料需求、工夫红茶加工、红碎茶加工、特种红茶加工、红茶...
[期刊论文] 作者：丁勇, 徐奕鼎, 雷攀登, 胡善国,,
来源：中国茶叶加工 年份：2012
本文简介了茶叶精制主体设备的技术特性与工作原理．重点阐述了平面圆筛机、抖筛机及茶叶色选机的研究与应用进展。并针对当前茶叶精制技术与设备需求，提出了制提率高、工效高、......
[期刊论文] 作者：王文杰, 徐卫兵, 雷攀登, 吴琼, 方吴云,,
来源：中国茶叶加工 年份：2012
本文概述了我国制茶工艺技术的发展与方向:在乌龙茶(青茶)加工工艺中引入"台式"乌龙茶轻萎凋、轻摇青等做法,创造出偏绿型的清香型乌龙茶;在工夫红茶加工干燥工艺中,引入做形...
[期刊论文] 作者：胡善国, 雷攀登, 袁自春, 丁勇,,
来源：中国茶叶加工 年份：2011
速溶型固体纯茶饮料具有方便、快捷、卫生的优点,在食品、日化等方面应用较为广泛,目前国内已有多家企业对其进行生产和研发。本文对速溶型固体纯茶饮料加工工艺流程、加工技...
[期刊论文] 作者：胡善国, 苏有健, 雷攀登, 罗毅,,
来源：中国茶叶加工 年份：2015
为研究精制茶厂不同工序的茶尘化学特性及其差异性,对取自祁门县金东茶厂红茶精制加工中抖筛、分筛、撩筛、紧门与风选5道工序外加1个空白样共6个茶尘样品进行测定与分析,结...
[期刊论文] 作者：雷攀登 孙钦玉 张家侠 袁争 王文杰,
来源：农学学报 年份：2016
摘要：为研究茶皂素的生物活性及对昆虫作用机理，测定了茶皂素对茶尺蠖卵及幼虫的毒性作用。结果表明：施用浓度为0.1、0.2、0.4、0.8、1、2、4、8mg/mL茶皂素后，卵孵化率分别为21.9%、16.2%、18.2%、11.7%、7.7%、6.2%、5.4%、5.9%，随着茶皂素浓度的提高，杀卵作用增强，......
[期刊论文] 作者：刘亚芹,王辉,黄建琴,雷攀登,
来源：中国茶叶加工 年份：2020
气相离子迁移谱(GC-IMS)因具有痕量检测、响应迅速、操作简单等特点被用于化合物的定性定量分析,但在茶叶挥发性物质的检测中应用较少。实验选取10个炒青绿茶和烘青绿茶,利用...
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