搜索筛选:
搜索耗时1.1118秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 1,000 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：王长湖,
来源：学习周报·教与学 年份：2020
摘 要：听、说、读、写是语言类学科的四个主要学习方面，其中，说作为应用能力的一种具体表现，在应试教育理念的影响下，始终不被重视，最终导致学生“不敢说”“不会说”的“哑巴英语”出现。本文以此为出发点，围绕小学英语教学中关于学生英语口语能力的培养展开探讨，通过......
[期刊论文] 作者：叶眉, 徐家敏, 薛长湖,,
来源：海洋科学 年份：2004
...
[期刊论文] 作者：姜睿, 李红燕, 薛长湖,,
来源：食品科技 年份：2004
以来源于莱州和安国的2种莱菔子作为试验原料,通过添加外源芥子酶和对种子预加热2种不同方法,对莱菔素提取工艺进行优化。提取莱菔子中的莱菔素及其前体物萝卜硫苷,利用高效...
[期刊论文] 作者：徐伟, 任艳, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2007
鱼酱油是东南亚国家的传统鱼类发酵产品,本文分别从鱼酱油的生化特性、鱼酱油发酵的微生物特性、鱼酱油的功能特性及加快鱼酱油发酵生产等几个方面对鱼酱油的研究报道进行了...
[期刊论文] 作者：曹荣,薛长湖,徐丽敏,
来源：农业工程学报 年份：2009
为了解决因海捕鹰爪虾易黑变,对其滥用亚硫酸盐及货架期短等问题,该试验通过正交试验,将壳聚糖与防黑变成分进行复配,研制出一种不含亚硫酸盐的复合型防黑变保鲜剂,并验证了...
[期刊论文] 作者：李兆杰,薛长湖,等,
来源：水产学报 年份：2001
用化学发光分析法研究了3种低分子量涨带岩藻聚糖硫酸酯（LMWF－M，LMWF－I，LMWF－IV）体外清除超氧阴离子自基基（O2^-)及羟基自同基（．OH）的作用，并观察了LMWF－M对高脂血症大鼠的抗氧化作用，结果......
[会议论文] 作者：崔欢欢, 李红燕, 薛长湖,
来源：中国食品科学技术学会第十六届年会暨第十届中美食品业高层论坛论文摘 年份：2019
...
[会议论文] 作者：林洪,薛长湖,翟毓秀,
来源：2005年中国水产学会全国水产学科前沿与发展战略研讨会 年份：2005
改革开放以来,我国渔业一直保持着持续发展的势头,每年以两位数的速率增长,取得了举世瞩目的成就.水产品安全性学科也随之快速发展,尤其是在近4年内有了一个质的飞跃.在保障人民食品安全、维护国家利益、促进国际贸易等方面做出了积极的贡献.水产品安全性是一个......
[期刊论文] 作者：崔宏博, 宿玮, 薛长湖, 薛勇,,
来源：中国食品学报 年份：2004
冷冻干燥虾仁是一种高附加值的水产加工产品,然而贮藏过程中存在变色和复水性下降的问题。为探讨贮藏变化的原因及其相互之间的联系,对影响冻干虾仁质量的关键指标进行了测定...
[期刊论文] 作者：崔宏博, 薛勇, 宿玮, 薛长湖,,
来源：食品科学 年份：2012
为了获得贮藏期长的即食南美白对虾制品,对其关键加工工艺进行研究,并对其贮藏过程中质构、蛋白质、游离氨基酸、虾青素含量、TBA值以及微观结构的变化进行测定。经蒸汽蒸制...
[期刊论文] 作者：张莉莉,薛勇,薛长湖,刘鑫,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
以三文鱼、冷冻鱼糜为原料研制低温鱼肉火腿，在保持鱼肉火腿肠原有风味的同时，提高其口感和营养价值，研制出了具有特定三文鱼风味的低温火腿。由正交试验得出低温三文鱼肉火腿的......
[期刊论文] 作者：曹荣, 薛勇, 薛长湖, 刘淇, 李兆杰,,
来源：食品工业科技 年份：2009
研究了气调包装（60%CO2/40%N2、60%CO2/30%N2/10%O2）对太平洋牡蛎的气调保鲜效果。以空气包装组为对照,通过感官评定、pH、TVB-N、需氧菌数几项指标来评价气调包装的牡蛎样品在...
[期刊论文] 作者：薛勇, 赵明明, 王超, 任艳, 薛长湖,,
来源：食品工业科技 年份：2012
利用响应面法对南极磷虾的自溶水解条件进行优化,为南极磷虾的深加工提供依据。在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Central Composite)实验设计原理采用三...
[期刊论文] 作者：曹荣,薛长湖,刘淇,李兆杰,薛勇,,
来源：食品科学 年份：2008
研制一种复合型天然防腐保鲜剂,该保鲜剂在牡蛎保鲜方面有很好的作用,可以将牡蛎的货架期延长近1倍,并改变了牡蛎冷藏过程中优势腐败菌的种类。在货架期终点时,对照组的优势...
[期刊论文] 作者：米恒振,薛勇,薛长湖,周明明,,
来源：食品工业科技 年份：2010
应用六种大孔吸附树脂静态处理鳀鱼酶解液,采用改进的高效液相色谱法（High Performance LiquidChromatography,HPLC）测定其ACE抑制活性,比较了六种树脂对鳀鱼酶解液ACE抑制活性...
[期刊论文] 作者：邵懿,薛勇,薛长湖,陈士国,
来源：食品与发酵工业 年份：2007
探讨了解冻方式及CaCl2溶液漂洗对冷冻竹英鱼鱼糜加工品质的影响。实验中采用流水解冻、4℃空气解冻及微波解冻3种解冻方式，对解冻后竹荚鱼鱼肉盐溶蛋白含量、ATPase酶活以及...
[期刊论文] 作者：林丹,薛勇,崔宏博,王超,薛长湖,
来源：食品工业科技 年份：2012
建立了糖-赖氨酸与鱿鱼丝浸提液-硅藻土体系两种秘鲁鱿鱼丝褐变的模拟体系,对亚硫酸钠、谷胱甘肽、肉桂酸、柠檬酸、乳酸钙、阿魏酸和多聚磷酸钠这7种褐变抑制剂,以及阿魏酸...
[期刊论文] 作者：裘迪红, 杨文鸽, 薛长湖,,
来源：食品科技 年份：2005
对梭子蟹冷藏(0～4℃)过程中体内的腐败菌菌相变化进行初步分析,对菌落形态、颜色、细胞形状、是否形成芽孢、有无鞭毛、鞭毛是否极生以及一系列的生理生化特性进行分析,实验结...
[会议论文] 作者：王静凤, 王凯, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
目的:研究南极磷虾油(Antarctic krill oil,AKO)对内侧半月板不稳(Destabilization of the medial meniscus,DMM)手术诱导的骨性关节炎模型小鼠软骨退变的改善作用。方法:取1...
[会议论文] 作者：宿玮, 常耀光, 薛长湖,,
来源： 年份：2004
蛋白质是水产品的主要组分,其含量测定在水产品加工及研究等方面应用极为广泛。目前,各蛋白含量快速测定方法通常是在试管中进行反应并应用分光光度计测定,其操作过程较繁琐,...
相关搜索：
