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[期刊论文] 作者：陈正行,
来源：农产品加工 年份：2005
1.开发食品专用粉面制食品不仅种类很多,而且特性千差万别.不同的食品对面粉的品质要求可能截然不同,有的食品要求面粉的面筋含量高、筋力强,而有的食品,要求面粉的面筋含量...
[期刊论文] 作者：陈正行, 李玥,,
来源：林产化学与工业 年份：2005
基于稻壳灰(RHA)含有均匀分布的主要由SiO2组成的高含量矿物质的事实,研究 了RHA综合利用的方法。RHA先经碱法处理后转化为水玻璃和脱硅RHA(DRHA),然后 DRHA用硫酸活化制得应...
[期刊论文] 作者：张钊, 陈正行,,
来源：粮食与油脂 年份：2005
主要研究几种常用水分保持剂对低蛋白馒头水分保持效果影响,并通过正交实验确定几种水分保持剂最佳添加量,即:卵磷脂0.3%、磷酸三钙0.3%、瓜儿豆胶0.5%、麦芽糖2.5%。...
[期刊论文] 作者：张钊,陈正行,,
来源：食品科技 年份：2005
研究以小麦淀粉为原料、以马铃薯α-淀粉为面筋替代物制作低蛋白馒头.通过蒸煮实验确定低蛋白馒头制作的配方,并以正交实验进行优化.最佳配方为:小麦淀粉91.5%、马铃薯α-淀...
[期刊论文] 作者：王正行,,
来源：物理 年份：2005
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[期刊论文] 作者：王正行,
来源：物理 年份：2005
量子力学作为物理学最基本的理论已经将近80年了. 而在物理学家当中围绕量子力学却一直存在激烈的争论, 这也是无可回避的事实. 争论的根源, 在于坐标与动量这一对观测量在量...
[学位论文] 作者：满正行,
来源：兰州大学 年份：2005
本文经过对于现有软件度量体系的分析比较，提出具有规模、封装、内聚、耦合、继承、多态、抽象七个二级质量特性的度量体系的最小完备集；给出一直没有被度量的类的“抽象性...
[期刊论文] 作者：李迎秋, 陈正行,,
来源：食品工业科技 年份：2005
高压脉冲电场加工是一种非热杀菌技术,是指在高电场强度、短脉冲和温和的温度下处理食品。与传统的热杀菌比较,它具有很多优点,不仅能杀死微生物钝化酶类,而且能保持食品的营...
[期刊论文] 作者：单成俊,陈正行,
来源：食品与生物技术学报 年份：2005
研究了大米蛋白可食用膜的工艺条件,并测定了膜的抗拉强度、延伸率和透水率.实验表明,大米蛋白的质量浓度为5 g/dL,甘油的添加量为3 g/dL,谷氨酰胺转胺酶的添加量为质量浓度0...
[期刊论文] 作者：张超, 李冀新, 陈正行,,
来源：粮食与油脂 年份：2005
蛋白酶抑制剂(PI)是广泛存在于生物体内一种重要生命物质,其主要作用包括:保护个体免受病原体或昆虫侵害;调控内生蛋白酶活性及保护储存蛋白等.该文从PI在HIV、肿瘤等疾病治...
[期刊论文] 作者：陈正行，李玥，CHENZheng-xing，LIYue,
来源：林产化学与工业 年份：2005
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[期刊论文] 作者：葛正行, 谭韬,,
来源：中国民族医药杂志 年份：2005
目的:观察止咳化痰苗药对COPD(慢性阻塞性肺疾病)患者血清IL-8和TNF-α水平干扰的临床疗效.方法:60例患者随机分为3组,每组20例.A组:止咳化痰中药组.B组:西药治疗组.C组:止咳...
[期刊论文] 作者：周洵,葛正行,
来源：贵阳中医学院学报 年份：2005
胃复安、维生素B6穴位注射对改善慢性肺原性心脏病急性加重期的消化道症状有很好的治疗作用,与对照组相比差异有显著性....
[期刊论文] 作者：ThomasH.MaughⅡ,K.C.Cole,王正行,,
来源：英语文摘 年份：2005
这位科学家曾被形容为纳粹德国送给美国的最宝贵的礼物,他给出了恒星何以会发光的解释,并且不太情愿地从事过核武器的研究。核物理学家汉斯·贝特去世.享年98岁The scienti...
[期刊论文] 作者：李柱, 陈正行, 罗昌荣,,
来源：食品工业 年份：2005
对以β环糊精为载体所制备的微胶囊化单体香料的效果进行了评价,利用红外光谱研究了β-环糊精对不同单体香料微胶囊化产品,同时还采用DSC研究了不同单体香料的微胶囊化产品的...
[期刊论文] 作者：刘骥, 姚惠源, 陈正行,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2005
综述了国内外大米蛋白产品的开发研究进展,从大米蛋白性质及产业化开发角度提出了一种高纯度(90%以上)大米蛋白制备工艺的流程....
[期刊论文] 作者：管骁, 姚惠源, 陈正行,,
来源：粮食与油脂 年份：2005
以燕麦麸皮为原料,采用碱提酸沉法制备燕麦浓缩蛋白。浸提过程在单因素实验基础上, 通过正交实验优化工艺参数,实验结果表明:温度50℃,料液比l∶18,pH 9．6,浸提时间30 min,提...
[期刊论文] 作者：李柱, 陈正行, 罗昌荣,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
对采用β-环糊精法和乳化喷雾干燥法所制备微胶囊化甜橙油在温度100、120、140、160、180和200℃下的释放进行了研究, 利用Avrami's公式分析了微胶囊化甜橙油在高温下的...
[期刊论文] 作者：孙静霞, 张正行,,
来源：药物分析杂志 年份：2005
自1945年发现核磁共振(Nuclear Magnetic Resonance,NMR)光谱以来,由于该技术用于定量分析所需样品量大,灵敏度低等诸多问题,很长一段时间限制了NMR在定量分析中的应用,...
[期刊论文] 作者：孙静霞,张正行,
来源：药物分析杂志 年份：2005
自1945年发现核磁共振(Nuclear Magnetic Resonance，NMR)光谱以来，由于该技术用于定量分析所需样品量大，灵敏度低等诸多问题，很长一段时间限制了NMR在定量分析中的应用，长期以来，只...
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