总酸含量相关论文
为探究优质环保酵素的制备工艺,以原料添加量、甜味剂添加量、添加不同原料、发酵时间不同时所产生酵素的结果进行对比,利用邻苯三......
目的 基于可见-近红外光谱法建立一种无损测定赣南脐橙总酸含量的技术.方法 利用设计的可见-近红外光谱检测系统检测168个赣南脐橙......
利用可见/近红外光谱检测技术对赣南脐橙总酸含量的无损检测进行了相关研究。在350～1 800hm波段范围,应用主成分分析和偏最小二乘法......
沧早甜杏2号是我们从河北省沧州市杏树优良单株自然实生苗中选出的杏优良新品种。果实卵圆形,平均单果重55.0 g,最大单果重75.0 g,......
近年来,主打“健康养生”诉求的苹果醋饮料受到很多消费者的青睐。不久前,国内一些食品专家提醒消费者,目前市场上有不少由醋酸、......
醋泡蛋可以帮偏瘫患者逐渐恢复健康,在使用这个方法时,必须使用标注为9度的醋,醋的酸度就是醋瓶上标明的总酸含量,也就是每100毫升......
佳乐饮是由黄芪、五味子、陈皮等组成的含醇饮料。其中,黄芪、陈皮中的主要成分为黄酮类化合物;有镇静作用的五味子用总酸量作为......
目的测定不同产地马兜铃药材中马兜铃总酸的含量,为马兜铃总酸限量标准的制定提供必要的数据支持。方法以马兜铃总酸含量为指标,采......
采用高效毛细管电泳仪,对高丛越橘和半高丛越橘品种的糖酸组分和含量进行了分析。结果表明,越橘品种的果糖含量在21.38~45.13mg·g......
1、金水早冠(鄂梨1号):果实成熟期极早,7月初成熟,6月底可采,可采期较长,6月底至7月中旬。果实近圆形,平均单果重230克,最大果重4......
‘新番41号’(屯河48号)是晚熟加工番茄一代杂种,自封顶类型,生长势强。果实高圆形,鲜红色,平均单果质量80g,可溶性固形物含量5.0%......
四川是我国柑桔主产地区之一,是橙类栽培最多的地方。近年来四川橙类的栽培面积逐年扩大,产量不断增加,对供应国内人民生活需要,......
为了提高柑桔的贮藏保鲜效果,满足市场需求,上海市前卫农场1983年以来,对温州蜜柑的保鲜贮藏实用技术进行了连续的生产性试验研究......
1982年在建瓯县××镇××村柑桔场选得早熟改良橙一株经1983年复选,1984年决选,连续三年观察均比普通改良橙对照株早熟10～15天,三......
本文报道Samar Bahisht和S(?)nsation两个晚熟芒果品种的采后冷藏冻害问题的研究。将这两种芒果生绿果实置于6、9和12±1℃下贮存0......
脱水山楂片，折合成鲜果，总酸含量升高了２３．９％，总糖含量升高了７．２％，Ｌ－抗坏血酸损失５５．６％。利用脱水山楂片制取山楂汁，总糖提取率７６．３％， Ｌ─抗坏血酸保存率１１．３％。工艺......
1993年四、五月间,湖南省新化县林业局配合娄底地区林业局对全县杨梅良种进行了全面普查。普查出两个名、优、特、新杨梅新品系—......
在刺梨盛花期喷布ＧＡ，其研究结果表明：盛花期喷布ＧＡ３３０×１０－６、６０×１０－６、９０×１０－６能增大刺梨的果形指数和果实皮刺长度。喷布ＧＡ３６０×１０、９０×１０－６均能显著地提高刺梨的座果......
将３个栽培品种芒果的热烫和不热烫果肉，分装在聚乙烯、聚丙烯和聚乙烯铝箔纸袋内，置－１２℃下冷藏１２个月．结果表明：热烫果肉比不热烫果向稳定；铝......
岳帅苹果系以金冠为母本、红星为父本杂交选育而成。果实圆形,呈鲜红色,单果重224g。可溶性固形物含量15.47％,总糖含量12.30％,总酸含......
对苹果梨果实套袋和银膜覆盖等技术的研究结果表明,果实套袋后外观品质得到明显的改善,果面洁净,果点稀小,色泽均匀美观;可溶性固......
对不同产地苹果梨的外观和品质进行了系统的鉴评与分析。结果表明，吉林省内（以下简称省内）样品的品质优于吉林省外（以下简称省外）样品。......
晚熟甜油桃９３１０５树势中庸，抽生副梢能力强，枝梢为深红色，节间短，叶深绿色，花芽节位低，叶片中大。 ４月 ２０日开花，５月上旬落花，花期为１０ ｄ，自花结实，花为粉......
大久保桃采收后分别用不同浓度水杨酸处理，然后分别于室温和冷库中贮藏。结果表明：水杨酸处理对果实有保硬作用，但这种作用与水杨酸浓......
以新鲜马肉及脂肪为原材料,采用混合菌种发酵制备马肉香肠,以总酸含量及模糊数学感官评分为响应值,采用响应面试验优化菌种配比.结......
博康保健黄酒以其色泽明亮、风味独特、滋味纯正见长。黄酒除含有许多有机物营养成份外，还富含人体必需的微量元素。测定黄酒中的......
近几年，我们于本所梨试验园发现９４－０１果实在可溶性固形物、糖、酸等含量上有些变化，风味也不一样。认为除了与管理措施有关外，可能与授粉品......
秋香李是我们2003年在辽宁省盖州市杨运镇发现的香蕉李晚熟芽变新品种。果实卵圆形,平均单果重60.9g,最大单果重100.0g,果皮紫红色......
在辽宁营口地区,加工果汁用新苹梨的适宜采收期为10月10日,即果实发育期195天左右。此时采收的新苹梨,出汁率最高,果胶酶和淀粉酶......
3公主是我们以公四莓一号作母本、硕丰作父本杂交选育的四季草莓新品种。1级序果楔形，平均单果重23．3g，最大单果重39．0g；2级序果圆锥形，......
以6年生的冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)为试材,分别在行间两侧距树干3倍、5倍和7倍胸径距离处对其进行断根处理,研究了断根对冬枣......
中卫大枣是原产宁夏中卫市香山乡的南长滩等地的地方古老枣树品种。果实圆筒形、椭圆形或近圆形;单果重14.0～19.0g,最大单果重30.0g......
‘美人酥’由‘幸水梨’与‘火把梨’杂交育成。果实卵圆形,单果质量275g,果面鲜红色,肉质酥脆,汁多味酸甜,石细胞少,可溶性固形物......
着色香是以葡萄品种玫瑰露（Delaware）作母本、以罗也尔玫瑰（Royal Rose）作父本杂交育成的酿酒葡萄新品种。果穗圆柱形，平均单穗重为175．0......
目前我国选育的梨品种风昧和品质较好,丰产性和抗性强,但适合南方高温多湿条件的综合性状优良的梨品种较少。‘玉绿’是湖北省农业......
以中国自然五倍体野生草莓黑1与黑6的成熟果实为试材,采用顶空固相微萃取(HS-SPME)、气相色谱—质谱(GC–MS)及高效液相色谱(HPLC)......
华金是我们1997年在河南省西峡县米坪镇石门村寨沟从原始野生中华猕猴桃林中选出的猕猴桃新品种。果实圆柱形，平均单果重96．0g，最大单......
2004—2009年在贵州榕江都柳江河谷地区进行默科特橘橙多点引种观察试验。结果表明,默科特橘橙在海拔264～380 m的3个试验点均表现良......
海艳是我们从猕猴桃品种实生苗中选出的猕猴桃新品种,亲本不详。果实长圆柱形,平均单果重90.0 g,最大单果重120.0 g;果皮青褐色,有......
