菌种配比相关论文
[背景]我国生猪病死率较高,建立高效的病死猪尸体无害化处理方式尤为重要.[目的]提高病死猪尸体堆肥无害化处理效率.[方法]筛选具......
用黑曲霉(A)、米曲霉(B)和扣囊腹膜胞酵母(C)组成混合菌种，添加15％的麸皮，研究柑桔皮渣发酵的单细胞蛋白产品。结果表明，当菌种A∶B∶C......
用黑曲霉(A)、米曲霉(B)和扣囊腹膜胞酵母(C)组成混合菌种，添加15％的麸皮，研究柑桔皮渣发酵的单细胞蛋白产品。结果表明，当菌种A∶......
以新鲜马肉及脂肪为原材料,采用混合菌种发酵制备马肉香肠,以总酸含量及模糊数学感官评分为响应值,采用响应面试验优化菌种配比.结......
以猪耳为原料,经乳酸菌发酵加工西式火腿.借助国际通用的物性测定仪,通过单因子试验探讨了发酵猪耳西式火腿在加工过程中乳酸菌菌......
双歧杆菌作为一种益生菌,其促进人体健康的有益作用越来越受到人们的重视,双歧杆菌乳制品利用双歧杆菌的益生作用在功能性乳制品的......
为研究在不同环境下菌种配比使用情况，经试验室筛选得到Sf．PDAs、Nf、Nb．SKm 5种野生菌和现场采集的菌种，用65％的棉秆代替锯末、稻壳制......
采用牛津杯法和平板涂布法对复合微生物菌剂中各菌株的拮抗作用及培养条件进行了研究。结果表明:各菌株之间存在一定的拮抗作用,可......
为了确定了最佳的奶牛精饲料发酵工艺，以四种微生物发酵菌剂对奶牛精饲料进行了发酵，分析了菌种配比、饲料发酵过程中水添加量和发酵......
乳及乳制品营养丰富,不仅含大量蛋白质成分,还含有丰富无机盐和维生素,是一种优良食品。花生是一种植物蛋白食品,与其它蛋白质食品......
对嗜酸乳杆菌（La）、戊糖片球菌（Pp）、木糖葡萄球菌（Sx）、保加利亚乳杆菌（Lb）四个菌种进行耐盐和耐亚硝酸盐等试验，得出发酵腊肠最适的两个菌......
以新鲜马肉及脂肪为原材料,采用混合菌种发酵制备马肉香肠,以总酸含量及模糊数学感官评分为响应值,采用响应面试验优化菌种配比。......
选用耐氧驯化过的双歧杆菌分别与不同来源的酸奶菌种进行混合发酵.比较了不同接种量对制作的发酵乳在保存期内所含双歧杆菌活菌的......
为规范强化大曲的生产,适应西凤酒扩能及数字化生产需求,通过对强化霉菌的优筛、复壮及性能测试,获得优良的强化菌种,继而优化强化......
本试验通过棉秆替代锯末、稻壳制作猪垫料发酵床，底物组合为棉秆65％、锯末7％、稻壳28％；采用4种培养基（PDA培养基（PDA）、萨氏培养基（s）、牛氏......
【目的】了解生物有机肥中微生物的种类及各种微生物之间的关系,并借此构建一种高效便捷的液体菌剂。【方法】采用平板划线法从肥......
试验分析了微生物发酵菌剂的菌种配比、饲料发酵过程中添加水量和发酵温度对奶牛精饲料发酵效果的影响。确定了最佳的奶牛精饲料发......
采用L16（4^4）二次回归1／2正交旋转组合设计方案，采用不同配比的苹果渣粉和麸皮为木霉、白地、黑曲和米曲菌制作苹果渣发酵剂的主要载体......
以不同配比的植物乳杆菌和乳酸乳球菌作中式发酵香肠的发酵剂，通过研究其对发酵香肠的风味、色泽等感官品质的影响，确定了菌种的最优......
双歧杆菌作为一种益生菌，其促进人体健康的有益作用越来越受到人们的重视，双歧杆菌乳制品利用双歧杆菌的益生作用在功能性乳制品的研......
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采用自行筛选的JAUⅠ (Lactobacillusacidophilus)、JAUⅡ (Lac bulgaricus)、JAUⅢ (Streptococcusdiacetilactis)菌株和JAUⅣ (S......
本文研究了在不同的益生菌发酵剂配比条件下酸奶制品的质地和综合口感。双歧杆菌：保加利亚乳杆菌：噬热链球菌为4：1：1；分别制作发酵种子......
以高粱糖化液为原料,采用序批式固定化菌液态发酵白酒工艺,酒精发酵最佳时间为36 h。以总酸、总酯含量为评价指标,利用均匀设计试......
通过研究分析功能性酸乳中双歧杆菌和各种乳酸菌在BBL平板培养基上的菌落特征及菌体形态，提出了一种可同时准确对每种益生菌单独计......
用植物乳杆菌（Lp）、嗜酸乳杆菌（La）和戊糖片球菌（Pp）3个菌种进行耐盐和耐亚硝酸盐试验，观察其在不同温度条件下的生长情况，然后通过正交试......
