第一限制氨基酸相关论文
本文利用三氧化二铬为指示物，测定了平均体长在８．０－９．０厘米的对虾对卤虫等１６种不同饲料源的蛋白质和氨基酸的消化率。按消化率的高低顺序排列......
赖氨酸是谷类旦白质的第一限制氨基酸,赖氨酸强化谷物是提高其旦白质营养价值的有效措施。本文旨在探讨在面粉中强化赖氨酸的最佳......
本试验对我区蒙古栎橡子的营养成分进行了比较全面的分析测定，并与玉米、高梁等常用的粮食及饲料营养成分进行对比研究。结果表明：蒙......
考察了贵州省８个地区（州）、４０个县（市），搜集到不重复的禾参子资源７２份，弄清了禾参子在贵州省的分布及栽培利用现状。对其植物学、生物学、经济......
对云南大桃县供销合作社收购的核桃花的营养成分进行测定分析,并与干蕨菜和脱水白菜进行比较。结果表明,核桃花中蛋白质含量21％;总......
Cabell曾报告膳食蛋白质的质和量的提高均可以减低棉酚的毒性,我们也曾作了去毒棉籽油饼粉的氨基酸成分分析,按每100克蛋白质计算......
最近,“美国大杏仁其实不是杏仁,而是扁桃仁”的说法引起了不小的骚动,很多朋友问:美国的大杏仁和中国新疆的巴旦木是一种东西吗?......
1.共测定了11个产区(省),17种商品稻共21个糙米样品的蛋白质,赖氨酸和蛋氨酸的含量。2.按100克粗蛋白质作基础计算,赖氨酸的变动范......
赖氨酸是谷类蛋白质的第一限制氨基酸,用赖氨酸强化谷物是提高其蛋白质营养价值的有效措施。在我国人民的膳食结构中,植物性蛋白......
测定了取自11个省的17个品种的稻米共21个糙米样品的蛋白质、赖氨酸和蛋氨酸的含量,以观察不同品种和产地稻米蛋白质中赖氨酸和蛋......
用改进的微生物分析方法测定了构成我国人民膳食的主要食物蛋白质中胱氨酸和蛋氨酸的含量。63种食物的测定结果表明,谷类、甜薯、......
采用纯系Ｗｉｓｔａｒ雄性大鼠，喂饲黄豆叶蛋白和豌豆叶蛋白配合的饲料，以酪蛋白作为参考蛋白，以分离大豆蛋白作为比照物，参照ＡＯＡＣ的方法，分析比较了ＴＤ、ＢＶ、......
热带假丝酵母对酶解甘薯汁营养素含量的影响ＥｆｅｃｔｏｆＣａｎｄｉｄａｔｒｏｐｉｃａｌｉｓｏｎＮｕｔｒｉｅｎｔＣｏｎｔｅｎｔｏｆｔｈｅＥｎｚｙｍａｔｉｃａｌｙＨｙｄｒｏｌｙｚｅｄＳｗｅｅｔＰｏｔａｔｏＳｙｒｕｐ杨建雄＊张伊俐肖旭霖陈锦屏（陕西师范大学生...
Candida tropicalis enzymatic sweet po......
对利用扇贝边研制成的新的海洋保健品—海脉冲营养素的营养成分进行分析。结果表明，海脉冲营养素富含氨基酸，无机元素，微量元素和维生......
采用在每１００ｇ面粉中强化Ｌ－赖氨酸３００ｍｇ、ＶＢ１０．４ｍｇ、ＶＢ２０．５ｍｇ、Ｃａ２８０ｍｇ和Ｚｎ５．２ｍｇ的饲料喂饲Ｗｉｓｔａｒ幼鼠，旨在观察对幼鼠营养状况的改善作用。结果显示，强化面粉能促进其生长发育，增加股骨......
食物蛋白质的营养价值主要取决于其在体内的消化吸收率和利用率。利用率又取决于食物所含必需氨基酸的种类、数量和比例。赖氨酸是......
为了考察即墨野生大豆营养价值,对即墨野生大豆和市售栽培大豆的主要营养成分进行了对比分析。结果表明:即墨野生大豆的蛋白质含量......
带鱼(Hairtail)主要分布于太平洋北部及西北部和中国的东海和黄海,年捕获量达500万吨。在加工过程中会产生许多下脚料,其重量约占......
对怀山药零余子的营养成分进行了分析和评价,主要对其一般营养成分、氨酸酸组成及矿质元素含量进行了检测和营养学评价。分析结果......
[目的]测定冬菇、姬松茸、干枞菌、云耳、银耳、岩耳6种食用菌的氨基酸含量,探讨6种食用菌的营养价值。[方法]通过测定蛋白质和氨......
<正> 构成蛋白质的L-氨基酸是人和动物生长过程中的重要营养物质。英国学者最近提出的“理想蛋白质”概念,主要是指包含比例平衡的......
