食物成分表相关论文
我国居民平均贫血率为15.2％,其中最主要的原因是铁缺乏.这个现象与2002年我国居民营养与健康调查中铁摄入量充足的现况相矛盾.为此,......
西瓜口感甘甜,血糖高的人担心升高血糖,忍痛放弃。其实,口感甜不代表含糖量高。《中国食物成分表》中的数据显示,每百克西瓜的碳水......
《化学教学》1997年第12期刊出《贴近生活的两个小实验》一文，以下简称《小实验》．本人对其中的一些问题有不同浅见．《小实验》一是用......
为了解膳食与肾囊肿患病率的关系,我们选择了两个典型膳食结构的人群做了粗浅的流行病学调查,现报告如下。1.对象与方法1·1 对象......
专家指导 （四）怎样使用“食物成分表计算法”制定食谱？ 食物成分表计算法。是其他计算法的基础，适用于住院病人。具体方法： （１）确定总热量：......
铁是地球上最丰富的矿藏之一,也是人体内各种必需微量元素中含量最多的一种。人体内含铁总量有3～4克,仅相当于一枚小铁钉子那么重,......
痛风病人不能吃豆腐似乎已经家喻户晓,连电视娱乐节目选择题的正确答案,也是把豆腐列为痛风病人禁食食品。其实,痛风病人可以吃豆......
又是一年毕业时,毕业时的你,毕业时的我,驻守在青春的格子里。我们不曾远离。岁月,轻轻的从我的指间滑过,在我的手指尖上留下无数......
本文报道了对上海铁路托儿所124名2～4岁全托儿童进行营养状况监测与评价。结果膳食调壹表明脂肪供热比例偏高,糖供热比例偏低,钙、......
对南通市21名百岁老人的膳食进行了调查,结果表明:热量及蛋白质、脂肪、铁、钠、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸等营养素的摄入量是适宜......
考测点导航写说明文必须抓住说明的对象，采用恰当的说明方法，按一定的顺序，用简明、准确的语言，把说明对象的特征成功地介绍给读者或别......
作者研究了糖尿病患者抗坏血酸（AA）的代谢。糖尿病患者在AA摄入量高于正常人时，血AA、脱氢抗坏血酸（DHA）与正常人无明显差别；当AA摄入量......
轻度缺碘时缺硒或补硒可明显降低或增加大鼠组织硒含量和谷胱甘肽过氧化物酶（ＧＰｘ）活力，但随时间的延长各组织变化趋势不同。在４周内肝脏和......
一起植物蛋白肉掺杂样的检测分析安徽省卫生防疫站（２３００６１）董仕林洪家敏许雁平黄淑芸１９９６年５月，某县检察院将一批怀疑有掺杂使假的黄豆植物蛋白肉......
１９９５年８月对某部进行了热环境下不同劳动强度时补充水盐的现场调查。结果表明，当在３５．２℃热环境下从事重体力劳动时，战士平均口温为３７．４０±０．２０℃，达到了......
目的 探讨膳食营养成分摄入量与老年高脂血症的关系。方法 采用3d膳食回顾法对老年高脂血症和非高脂血症各200例进行问卷调查。结......
驻某岛屿部队营养调查张昌泉，黄玉珍，宋秋玲，陈宏秋，王奇，易凌伟（福建省军区后勤部卫生防疫队，福州，３５０００３）为摸清岛屿部队膳食和体格营养状况，我们......
为了解空军飞行人员体重情况,我们于1995年8月～1997年11月,对1082名飞行人员体重状况进行调查,现将结果报告如下。1 对象与方法 调......
控制饮食、运动、药物治疗是治疗糖尿病的三要素.控制饮食又是三要素的基础,其方法包括公式计算法和主食固定法,这两种方法都不易......
为更好地开展社区老年营养保健工作提供参考依据,我们于2004年4～5月在杭州市小营社区开展了此项调查研究。一、对象和方法1.调查对......
为了解辽源卫校学生的膳食供给情况 ,合理安排膳食 ,提高学生的营养状况 ,我们于 1 994年 1 0月对该校学生进行了膳食调查。1 对......
目的 :了解长沙地区常用食物中锌、铜、钙的含量 ,以及食物成分表中全国代表值是否适用于长沙地区应用。方法 :在长沙市 5区 5个大......
辣椒叶中所含营养素十分丰富 ,本文作者对辣椒叶中的主要营养素含量进行了分析测定 ,报道如下。1 材料与方法 1材 料 :采集收......
前段时间我患上了糖尿病,很多人说水果含糖量高,糖尿病人不能吃水果,请问这是真的吗?湖北刘先生糖尿病人可以吃水果,但是要合理地......
糖尿病一直被老百姓称为“富贵病”。大多数人都认为:“糖尿病患者的饮食问题,需要特别注意。除了一日三餐的定时定量之外,糖、甜......
钾钠钙镁是机体体液的重要电解质,具有重要的生理功能。近年有高钠致高血压的报告,并发现膳食低钾是棉酚致低血钾症的协同因素。......
农村儿童贫血综合防治探讨刘昔荣，邓静云，周明康，王福德，徐柏荣，成功（南京医科大学第二附属医院，江苏省儿童保健研究中心，南京２１００１１）关键词：儿童；贫......
采用锌代谢平衡法，测定１１名锌营养正常的学龄前儿童在平衡膳食干预前后锌营养有关指标及锌代谢。结果提示，经过三周平衡膳食干预，粪锌、......
本文对肥胖儿童（７－８岁）的热能摄入和摄能消耗的特点进行分析。设肥胖组和对照组。男均为４０人，女均为３４人。结果显示：男女肥胖儿童热能摄入明显......
前言蔬菜、水果与癌症的关系,很早就引起了科学家的注意。以菜花、西兰花(绿菜花)为代表的十字花科蔬菜有防癌作用的说法已经流传......
目的 :探讨鼻咽癌患者放疗前后的营养状况 ,为合理调配膳食 ,使患者更好地接受化疗 ,早日康复提供依据。方法 :对 80例患者放疗前......
运动员在竞技、训练及恢复阶 段所需要的大量能量与各种营养素,几乎全部来源于食物。如何做到合理调配食物以符合运动员营养的需......
Studies on Nutritional Effects of Traditional Chinese Tonics with Nutrients Fortification on Pregnan
Ｓｔｕｄｉｅｓ ｏｎ Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎａｌ Ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｔｏｎｉｃｓ ｗｉｔｈ Ｎｕｔｒｉｅｎｔｓ Ｆｏｒｔｉｆｉｃａｔｉｏｎ ｏｎ Ｐｒｅｇｎａｎｔ Ｗｏｍｅｎ ａｎｄ Ｐｒｅｇｎａｎｔ Ｒａｔｓ...
Studies on Nutritional Effects of Traditional Chinese Tonics with Nutrients Fortifi......
钙占人体体重的2%,是生命活动的重要物质。钙维持骨骼和牙齿的形状与强度。钙可以调节心律,要不是有钙,心脏就不能保持连续交替的......
(接上期)rn我们都知道含蛋白质的食物有牛奶、鸡蛋、蔬菜、谷类和鱼虾瘦肉类,把每天应该摄入的牛奶、蔬菜、鸡蛋、谷类中的蛋白质......
大蒜是日常饮食中一种常用的调味品,它也被加工提取成不同形式的产品,如大蒜粉、大蒜油、大蒜浸油、大蒜提取液等。大蒜营养价值丰......
为了解荤、素膳食与胃癌患病率的关系，我们对成都、绵阳市28个部队干休所的男性离退休干部（荤且组）和成都、新都、广元市10个寺庙50岁......
本文通过对荤食组（干部）与素食组（和尚）的荤食、素食的调查分析，发现荤食组消化系统的癌症患病率（３．６２２３５％），明显高于素食组（０．８１９６７％），Ｐ＜０．００１。结果显示限制高脂肪膳......
如今,重视喝水的女人,越来越多了;但真正会喝的人,却为数不多。不挑时间地喝、不计较内容地喝、不动脑筋地喝……都只能证明你只是......
时下,人们越来越在乎营养,在乎自身健康,于是出现了各种各样的营养滋补品大热的现象,其中当属海参、鲍鱼、鱼翅、虫草是最热的,也......
