食味计相关论文
选取江苏5个区县的南粳9108品种大米作为研究对象，利用食味计、电子鼻、电子舌以及GC-MS等仪器，探讨不同产地同一品种稻米的食味和风......
为探讨不同蒸煮条件对西南两个生态点杂交籼稻食味品质的影响,以分别种植于云南永胜和四川大邑的9个品种中籼杂交稻为材料,利用米......
以引进的荃9311A、美11S、华丰5954A和自育142S、T6841S、良1S等6个中籼类型不育系,与LR522、LR523、LR5321、LR352H等4个自育恢复......
为明确播期对四川盆地杂交籼稻米饭食味品质的影响,以杂交籼稻宜香优2115、F优498和川优6203为试验材料,在四川大邑、南部、射洪3......
为明确播期对四川盆地杂交籼稻米饭食味品质的影响,以杂交籼稻宜香优2115、F优498和川优6203为试验材料,在四川大邑、南部、射洪3......
对日本进口食味计，采用国家标准法与食味计法对近面份米样进行了分析实验，初步论证了食味计在国内大米检测行业使用的可靠性。......
<正> 在储藏过程中,稻米会因虫蚀而损耗,因霉变而陈化,如何定量地识别其品质劣变的程度,一直是各国学者研究的课题。在八十年代中......
【目的】基于现有3种稻米食味评价方法,研究西南稻区不同杂交籼稻品种食味品质特点,并优选出优良食味杂交籼稻品种。【方法】在201......
本文选取黑龙江不同品种和不同种植区域的大米样本,分别对蛋白质、糙米白度、精米白度、整精米率、最高粘度、崩解值、消减值和食......
<正> 1 前言 日本国民年人均大米的消费量正在逐年减少,米消费量的减少,与生活方式的改变及食用食品的多样化有着重要关系。然而,......
