鲜切甜瓜相关论文
研究丁香油、壳聚糖及复合涂膜方式处理对鲜切甜瓜品质的影响。以无菌水涂膜处理作为对照组,评价丁香油组、壳聚糖组、丁香油-壳聚......
目的:研究丁香油-壳聚糖复合膜涂膜处理对鲜切甜瓜菌落总数和品质的影响.方法:以未涂膜处理作为对照组,具有广谱抑菌作用的ε-聚赖......
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单增李斯特菌是一种死亡率可达15%～30%、可污染多种食品样品的食源性致病菌。近些年关于鲜活农产品中李斯特菌中毒事件的报道常有出......
以单核细胞增生性李斯特氏菌的hly基因为靶基因,用Primer 5.0设计了特异性兼并引物,建立荧光定量PCR检测方法。并用阳性质粒标准品......
鲜切甜瓜由于受到机械损伤,易被真菌污染。本研究以西州蜜25号鲜切甜瓜为试材,使用稀释涂布平板法、三点法对其腐败真菌进行分离纯......
贮藏鲜切甜瓜时,需要用保鲜膜对其进行包装,以保持其新鲜度。本文选用不同的保鲜膜用以鲜切甜瓜贮藏保鲜,以分析材质及厚度差异是......
为了研究不同形状和厚度对鲜切甜瓜贮藏特性的影响,实验以"金辉"甜瓜为材料,切分为长方体、正方体、梯形体和0.5、1、2cm3种不同的......
[目的]研究不同温度和保鲜剂对鲜切甜瓜贮藏性状的影响,得出比较理想的鲜切甜瓜的贮藏方法。[方法]以厚皮甜瓜"金凤凰"为材料,比较......
对甜瓜进行鲜切处理,不仅具有保障营养丰富和新鲜度高的优点,同时能够很大程度上方便消费者购买,减少环境污染。本文以厚皮甜瓜"金......
单层普通PE保鲜膜、双层普通PE保鲜膜、单层可降解保鲜膜、双层可降解保鲜膜等用于鲜切甜瓜的包装，以研究材质和保鲜厚度对鲜切甜瓜......
根据多条单核细胞增多性李斯特菌的hly基因序列，设计了1对简并引物和1条TaqMan探针，建立荧光定量PCR快速检测单核细胞增多性李斯特菌......
