β淀粉酶相关论文
通过测定麦蚜危害后面粉的品质,结果表明:面粉粗蛋白含量比对照减少15.91~15.98%,赖氨酸、苏氨酸含量分别比对照降低7.04~17.16%和15.5......
339份中国不同地区野生大豆(G.soja)种子蛋白胰蛋白酶抑制剂(Ti)和β淀粉酶(Spl)各等位基因做了电泳分析,约80%的材料有Ti~a,只有一......
本文以甘薯品种徐薯18为材料,分析其茎蔓和块生长率与叶片叶绿素含量、光合作用强度、吸收根系和块根的TTC还原强度、可溶性蛋白质含量、......
以sh2胚乳突变体为试材,以普通杂交玉米为对照,测定了两者的某些结构、生理指标.结果表明,超甜玉米种子活力低下的原因主要是遗传造成的胚......
β-淀粉酶(BAM)是植物中参与淀粉水解的关键酶类,在应对非生物胁迫中发挥重要作用。从前期茶树冷驯化转录组分析中分离到1个参与淀......
<正> 饴糖为我国自古以来的一种甜味食品,制饴已有三千余年的悠久历史,一贯以大麦芽为糖化剂,利用它的α-淀粉酶及大量的β-淀粉酶......
红薯综合利用对品质的要求曹开蔚(江西省农业技术推广总站红薯综合利用可粗分食用、工业加工及饲用三大类,每类又细分多种方式,对红薯......
大豆起源于中国。我国野生大豆数量多,类型丰富,分布广泛。本研究的目的是利用电泳分析手段,确定我国野生大豆胰蛋白酶抑制剂基因......
Aβ的合成和堆积是阿尔茨海默病中特征性氧化和炎症级联反应的关键因素。早老素基因及其蛋白在APP衍生为Aβ的过程中起主要作用。3......
前言目前在生产中使用较多的淀粉酶有以下几种:α-淀粉酶,β-淀粉酶,葡萄糖淀粉酶和解枝酶。由于受到种种因素的影响,以上几种淀粉酶只有......
<正>1淀粉酶简介酶(AMY或AMS)全称是1,4-α-D-葡聚糖水解酶,淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌,肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶......
从糊化后的大米淀粉回生的机理出发,选定3种具有抑制淀粉回生作用的添加剂(α淀粉酶、β淀粉酶、蔗糖脂肪酸酯)进行单因素实验,考......
目的筛选高产微生物β淀粉酶的优良菌株,通过微生物发酵法制备微生物β淀粉酶。方法从南宁明阳生化淀粉厂附近的土壤分离出枯草芽......