啤酒花相关论文
以9个品种的啤酒花样品为样本,采用高效液相色谱法(HPLC)检测啤酒花中14种酚类化合物,并建立指纹图谱,进行了相似度分析、聚类分析(CA)和......
利用微生物催化酒花油中β-月桂烯生成芳樟醇和香叶醇是一种理想的生物转化途径,有利于提升酒花β-月桂烯的经济价值。该文从酒花雌......
目的 为揭示新疆啤酒花Humulus lupulus野生与栽培个体间的遗传关系、遗传结构及野生资源的遗传潜力.方法 利用SLAF-seq简化基因组......
本试验采用Box?Behnken设计响应面法对超声辅助提取啤酒花中α-酸和β-酸的条件进行优化.试验设定料液比分别为1∶10、1∶15、1∶2......
期刊
葎草酮为啤酒花α-酸及葎草球果中的主要成分,具有抗菌、抗氧化、镇静药等多种药理作用,以及国内外研究报道的抗肿瘤活性。随着分析......
通过查阅最近的大量文献,综述了啤酒花中异戊二烯基黄酮和啤酒花苦味酸两类活性成分的化学结构、抗肿瘤作用及其机制。......
目的 探讨啤酒花改善β-淀粉样蛋白(Aβ)损伤成骨细胞的骨形成作用及其机制.方法 以新生24 h Wistar大鼠所分离的成骨细胞为研究对......
以马格努门、萨兹、卡斯卡特和青岛大花4种啤酒花为研究对象,探究不同品种啤酒花在啤酒发酵过程中特征香气物质的演变规律、差异性......
提到慕尼黑,人们会想到什么?德国第三大城市,拜仁慕尼黑足球队,BMW宝马汽车,美貌的茜茜公主……似乎有无数的光环笼罩在这个城市的......
旅行中到过不少名不见经传的小镇。那别样的风景,比模样长得越来越像的城市更令人难忘。 美國华盛顿州中部托珀尼什镇地处印......
啤酒不但能消暑解热、健脾开胃,而且营养价值极高,是风靡世界的“液体面包”。可是,你知道啤酒是如何诞生的吗? 最早发明啤酒酿造方......
1.将大列巴掰碎。大列巴是一种俄式传统乡村面包,哈尔滨特产,无糖无油,用啤酒花发酵而不是用干酵母泡打粉发酵。如果没有,建议尝试无油......
上期写道“本周二的上涨是5月13日以来第二次冲击2058点,这里要做的是静静等待然后选择一些三买股备用。复盘后笔者粗略看了一下,有......
两个男人走到最远处的那张桌子。他们点了两瓶啤酒。“要淡啤酒,”那个秃子说,“没有什么能比得上啤酒了!”另一个男人看着他,没有吱声......
云南省文山州三七科学技术研究所(邮编:663000,电话:0876-8881537)承担的三七优质高产新品种选育技术研究项目,前不久通过了省级专家鉴......
啤酒(beer)一词来源于拉丁语bibere,是“喝”的意思。啤酒不仅可以喝,还在人类早期文明中祭神、盛典等仪式上扮演了重要的角色。原始的......
与孩子一起生活进食脂肪更多 美国的一项研究报告显示,与孩子一起生活的成年人要比不与孩子生活的成年人进食更多的脂肪。科......
大约在十年前吧,我们新民周刊的一个名叫陈统奎的年轻记者辞职了,回到海南岛家乡推行生态村建设计划。作为从村里走出去的第一位大学......
现代啤酒主要由水、谷物、酵母和啤酒花发酵而成。发酵过程中,酵母菌会分解谷物中的淀粉,产生可口的糖、醉人的酒精以及二氧化碳——......
本文研究了煮沸时间、煮沸压力、酒花添加量及酸度等因素对啤酒花中α-酸异构化的影响,采用紫外分光光度法检测。结果显示:在pH≥8,......
主要研究了温度、压力,CO2流量以及原料预处理对啤酒花中a-酸萃取的影响.在适宜的条件下,可萃取98%以上的a-酸.酿酒试验表明萃取产......
文章从中试的角度研究了用液态二氧化碳萃取啤酒花浸膏的工艺,探讨了温度、压力、二氧化碳流量等因素对啤酒花浸膏萃取率的影响.......
蛇麻酮及其同系物又称β酸(与α酸合称为苦味酸),是一类异戊烯化的间苯三酚衍生物,主要包含蛇麻酮、类蛇麻酮和聚蛇麻酮,在工业上......
啤酒花(Humulus lupulus)是啤酒酿造过程中必不可少的苦味剂,并且常作为药用植物一直应用于传统医学。蛇麻酮是啤酒花中的重要的次级......
本文研究了煮沸时间、煮沸压力、酒花添加量及酸度等因素对啤酒花中α-酸异构化的影响,采用紫外分光光度法检测。结果显示:在pH≥8,......
目的:通过体外抗肿瘤实验观察啤酒花(Humulus Lupulus L.)中成分四氢异α-酸(tetrahydro-iso-α-acid)对2种不同肿瘤细胞的抑制作......
酒花查尔酮(Xanthohumol)是一个从啤酒花Humulus lupulus中分离出来的具有多种生物活性的天然产物,属于黄酮类异戊二烯查尔酮。酒......
对天然啤酒花进行不同加工方式萃取研究,考察了超临界萃取、微波萃取和普通加热等三种不同萃取方法得到的产物成分区别及加香效果......
经1989~1993调查甘肃有啤酒花病10余种,常见的传染性病害有6种,以霜霉、根癌发生面积大、损失重;生理性病害4种;并对霜霉、根癌系统观察研究其发生规......
啤酒花(Humulus lupulus L.)系桑科(Moraceae)葎草属植物,多年生缠绕草本,花单性,雌雄异株,我国新疆北部有野生,东北、华北及山东......
新疆西域农业科技集团有限责任公司(简称新疆西域集团)是在新疆昌吉园艺集团的基础上改制成立,是一个农、工、商、贸并举,有着44年......
琼脂糖凝胶电泳是分子生物学试验中常用的DNA分析方法。本文通过琼脂糖凝胶电泳分析和回收啤酒花矮化类病毒(Hop Stunt viroid,HSV......
目的:啤酒花(Humuluslupulus)是多年生藤本植物,是生产啤酒不可或缺的原料。新疆是我国啤酒花种植的主要基地,随着啤酒花种植年限的延......
啤酒在我们的生活中随处可见:吃火锅来一瓶、吃烧烤来一瓶、看比赛来一瓶……它就像我们的朋友,融入了最平常的生活.看似寻常又普......
使用带预消解步骤的微波消解方法处理样品,电感耦合等离子体-质谱法结合碰撞池技术(CCT,Collision Cell Technology)连续测定了啤......
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