果糖浆相关论文
菊粉(Inulin)属于植物中储备性多糖,是由D-呋喃果糖分子以β(2→1)糖苷键连接而成的果聚糖,每个菊粉分子末端以α(1→2)糖苷键连接......
对菊粉水解生产高果糖浆工业生产中酸的浓度对水解程度的影响进行了研究.通过研究水解液酸浓度与菊粉水解程度的关系,确定了最佳工......
梅子为一天然健康食品,属生理碱性,具有澄清血液、强肝、整肠、恢复疲劳等功效。梅子及其加工制品能生津解褐、清热解毒、促进食欲......
D-甘露醇是一种很有价值的营养甜味剂,目前工业化生产甘露醇是用1:1的葡萄糖与果糖混合物在有镍催化剂下加氢而得。由于其收率低(25%~30......
高果糖浆是一种新型甜味剂,由于它具有保健性,易加工性和高甜度,发达国家在食品工业已经广泛用它代替精炼砂糖。利用大丽花块根为原料......
<正> 自从间歇糖化和连续异构化二步法生产商品果葡糖浆以来,人们期待葡萄糖淀粉酶(GA)和葡萄糖异构酶(GI)相结合的这种生物催化剂......
介绍了以蔗糖为原料生产山梨醇和高纯度果糖浆、进一步用山梨醇生产维生素 C 的生产路线.在做了详细的技术经济分析的基础上,认为:......
一种利用香梨残次果和等外品加工生产的“香梨果糖浆”目前在新疆的音郭楞蒙古自治州面世,这一新产品延伸了新疆香梨产业链,并获得国......
一种利用香梨残次果和等外品加工生产的“香梨果糖浆”在新疆面世,这一新产品延伸了新疆香梨产业链,并获得国家发明专利。......
一、为什么向你推荐种植人心果?①人心果果实营养丰富,含糖、钙、磷、维生素C、B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>、以及多种氨基酸,是......
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介绍了以蔗糖为原料生产山梨醇和高纯度果糖浆、进一步用山梨醇生产维生素 C 的生产路线.在做了详细的技术经济分析的基础上,认为:......
<正> 酶是生物(动物、植物、微生物)产生的一大类蛋白质,具有特异的催化功能,可以催化生物体的各种生物化学反应的进行,故又叫做“......
<正>大米是人类的主要食物.长期以来,大米加工制品的口感、营养、“回生”、贮存等问题一直是影响其发展的主要原因.本研究采用机......
在研制低能量山楂饮料的过程中,如何在低糖的前提下降低山植汁的酸味.是一个较棘手的问题。经试验发现,采用果糖浆或果糖浆与甜叶菊甙......