淡奶油相关论文
本文研究亲油性乳化剂单甘酯(Glycerol monostearate, GMS)、聚甘油酯(Polyglycerol fatty acid esters, PGE)和丙二醇酯(Propylene glyco......
本文采用单因素试验和正交试验确定桃胶基奶冻的最佳制作工艺,以牛奶和芒果等为食品加工原料,结合小分子桃胶多糖制作桃胶基奶冻,采用......
用料:芒果果肉200克、细砂糖25克、淡奶油90克。做法:1.芒果果肉切块,加细砂糖用料理机打成果泥。2.淡奶油用电动打蛋器中速搅拌10......
今天分享一款极具东南亚风情的爪哇摩卡冰咖啡,做法简单、口味独特。在制作这款冰咖啡时,加入少量巧克力酱和奶油来增香提味,可令......
蓝莓不仅是高维生素的水果,还有增强心脑血管健康,延缓脑神经衰老的神奇特效,是大自然给予的天然滋补佳品,来,蓝莓美食大家做起来......
人间四月,春暖花开。想给餐桌也增添一些春意吗?抹茶入馔最合适不过了!为什么要“吃”茶?茶的好处,《健康之家》不止一次介绍过(关......
一家人在一起开开心心过新年要的就是甜甜蜜蜜,小甜点是不能少的。动手为家人做一些甜点,健康又应景。孩子参与制作,既有乐趣,又锻炼了......
创作Bar是一间酒吧式餐厅,到了夜晚,酒馆氛围浓厚。这样的餐厅,自然少不了让人心生愉快的“酒”了,更难得的是,这里的酒都有着超高......
糖霜饼干用料:1饼干底:低筋面粉180克、黄油90克、蛋液30克、糖粉65克、香草精少许。2糖霜:糖粉450克、蛋白粉45克、水70克左右、......
春天到了,暖暖的。午后,一杯茶带上些许甜点,就是这样甜到心窝窝。 蓝莓乳酪挞 分量:Bake Easy 4寸派盘6个或8寸派盘一个 ......
黑森林蛋糕的雏形最早出现于德国南部黑森林地区,正宗的黑森林与我们想象中的不同,主角不是巧克力,而是酒浸樱桃酱、樱桃和樱桃汁,......
患者于××男36岁于10年前出现鼻翼增大,手指增粗。并伴乏力及性欲减退。86年3月出现多饮,多尿、消瘦、近半年加重。以“垂体生长......
朋友都说,我是一个十指不沾阳春水的女子。直到在如今的工作岗位,认识了一位美厨娘。从精致的西点到繁复的中餐,她简直无所不能,天生就......
一入春,空气里的味道就丰富了起来,湿的惺咸攀着风的冽,呼啦啦地张扬着触角,衣服的领子、舒展的毛孔、飞扬的发丝无一幸免。在这“......
甜品,相比于琳琅满目的正餐和主食,似乎永远都无法成为餐桌上的主题。重视温饱的人,视甜品为可有可无之物,即便讲求生活品质的小......
大家好,我们的Y世代生活课又开张啦。今天的主题是啥米呢?嘿嘿,用脚趾头想也知道啦,就是YY我最最喜欢的牛奶啦。已经是夏天了,所以......
吃西餐在很大程度上讲是吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅的举止,这本身就是一幅......
主料:银鳕鱼、淡奶油、法芥末配料:黄油、洋葱、盐、白胡椒粉、白葡萄酒、土豆块、胡萝卜块制作方法:1、先把银鳕鱼用盐、白胡椒粉......
主料:银鳕鱼、豆轩、菠菜配料:盐、白胡椒粉、柠檬汁、白葡萄酒、淡奶油、黄油制作方法:1、白葡萄奶油汁:先将白葡萄酒放入锅中浓......
爱巧克力,就来爱它的任何形态。如果它是一杯香浓的甜蜜冬饮——热巧克力饮,你就坚信它能给你温暖丝滑的口感,如果在情人节饮下,那......
食品处理机有很多个侧影。第一种是简便,同义词是偷懒,所以妈妈们很少用,肉糜还是用双手乱刀斩;第二种是健康,同义词是减肥节食,新......
这个季节,什么最多呢?鲜艳的水果,斑斓的花朵,一片的粉红、翠绿、嫩黄……眼睛饱饱地享受着这大自然的赐予,所以味觉也不能吃亏,......
冬日喝热饮,不仅带给我们好口感,也为我们的身体补充能量与营养。五色的热饮,黑有“巧克力”、白有“奶昔”、金有“热威士忌”…......
打发适度的奶油打发过度的奶油1.把淡奶油倒入盆中把淡奶油倒入玻璃或不锈钢盆中。为了达到最佳效果,最好选用冰凉的盆。添加配方......
2014年3月12日下午,由《健康与营养》杂志与北京上东盛贸饭店共同组织的“甜蜜食刻”幸运读者烘焙体验活动在北京上东盛贸饭店成功......
浪漫情人节除了玫瑰花,烛光晚餐也必不可少。如果选对了食材,不仅能挑动你和爱人的味蕾,还能给你们带来意想不到的浓“情”效果。......
朋友的女儿已经4岁了,非常可爱顽皮。这个周末朋友家里有事,便托我照顾这个可爱的小姑娘。天气格外炎热,走在大街上,能够感受到层层的......
网名:Oo妖妖o 厨龄:8岁开始进厨房,跟着做饭的妈妈忙前忙后,已经记不清是从何时开始学会了做第一道菜。 职业:展览设计 美食宣......
果酱夹心小饼干 一朵朵充满朝气与活力的太阳花,装满甜甜李子酱的花心,入口则让本来就浓情蜜意的小情侣倍感甜蜜。在这个特殊的日......
正月十五闹花灯,热热闹闹的除夕过到元宵节,年就该收尾了。 白白胖胖的可爱小团子,南北叫法和做法都略有不同。北方叫作元宵,将糖馅......
十一小长假,三五亲朋聚会郊游绝对够赞,可是野炊的节目除了传统的烤肉,就不能换点新鲜的吗?别急,今天小编独家分享的十一特供菜谱,......
农历八月,微凉的秋风里满是桂花香甜的气息。无论何种食材都因桂花的融入而变得唇齿留香,而桂花不凡的食疗效果更让全家受益呢。桂......
近日,媒体爆料肯德基、麦当劳等快餐店的供应商使用过期原料再加工,食品安全问题再次成为热门话题,仿佛在外就餐吃得踏实放心变成......
为了孩子的健康成长,把所有大自然给予我们的馈赠变成味蕾上的美妙享受,从一个完全不会做饭的女人变成亲子美食畅销书作家,这是一段奇......
百利甜巧克力重乳酪蛋糕 很多做烘焙的朋友,试了几次就会对乳酪上瘾。先是轻乳酪,后是加砖加瓦,非重乳酪不能满足那种瘾,不玩到极致......
当西方遇到东方,当西方食材碰上中式烹调,全新的演绎,碰撞出的必将是奇思妙想火花。2014年,中餐全面进入大众消费时代,一味追求高端、奢......
提起下午茶,享负盛名的要属英国维多利亚时代的英式下午茶了。作为英国17世纪的产物,下午茶文化随着19世纪末英国的强盛,逐渐被带......
原料:蛋黄4个,细砂糖80克,干淀粉5克,牛奶200毫升,核桃碎50克,蔓越莓干40克,香草棒1/2根(没有也可以不放),淡奶油300毫升,朗姆酒60毫升(没有可......
利口酒可以称为餐后甜酒,是由英文Liqueur音译而来的,它是以蒸馏酒(白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加)为基酒配制各种调香物品,并......