菊糖酶相关论文
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定 ,现批准以下食品添加剂新品种和扩大使用范围、使用量的添......
脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶可水解菊糖生成果糖，通过对其水解工艺条件的研究表明：酶的含量越大，底物浓度越低，水解率越高。在５℅菊糖中，添加......
该文的目的就在于通过对几种固定化细胞的制取方法和理化性质的比较,从中选取一种最佳细胞固定化方法,用以包埋克鲁维酵母Y-85,利......
菊糖(inulin)是植物的第二大储存多糖，在自然界的含量仅次于淀粉，主要存在于菊芋、菊苣等菊科植物中。菊芋因其土壤适应性强，可在干旱......
菊粉(Inulin)是一种广泛存在于菊科植物如菊芋(Jerusalem artichoke)等根部或块茎中的一种贮存性多糖,自然界中储量非常丰富,是生......
从４７种真菌中筛选中２株能分解菊芋菊糖并产生低聚果糖的菌株，摇瓶发酵的适当条件为，基质含菊糖提取物４％，蛋白胨０．３％，尿素０．２％，温度３１℃，摇床转速２００ｒ／ｍｉｎ，培养时间......
克鲁维酵母Ｙ－８５的胞外菊糖酶占其总酶活的２８％，以１０％明胶包埋该酵母，酶活保留率为７３．９％。与游离细胞相比，固定化细胞菊糖酶的最适ＰＨ未改变，但当ＰＨ〈４和ＰＨ〉７时酶......
把产菊糖酶的克鲁维酵母Ｙ－８５细胞固定于不同的载体上，如：脱乙酰几丁质，聚乙烯醇－海藻酸钠，琼，脂，海藻酸钠，明胶等进行连续发酵以生产高果糖浆。......
化石能源的枯竭和生态环境的恶化,使乙醇等清洁能源的生产受到越来越多的关注。作为非粮作物的菊芋,因富含菊糖且生态适应能力极强......
以菊芋(或菊苣)为原料,热水浸提获得提取液.酶法处理提取液,使压滤液流畅,提高菊糖出率达95%以上.应用纳滤高纯化技术分离去除葡萄......
俄罗斯专家利用多黏芽孢杆菌的特性，研究开发出一种制取高纯度果糖新工艺。通常采用的酶解法只能将50％的含糖原料转化为果糖，所制得的......
研究了脉冲电磁场对ｋｌｕｙｖｅｒｏｍｙｃｅｓ ｆｒａｇｉｌｉｓ细胞生长和菊糖酶生物合成的影响，结果发现：９４Ｈｚ，１４ｍＴ，脉宽为１３００μｓ，间歇时间为８７００μｓ，上升和下降时间为２００μｓ的矩形脉冲磁场的作用使菊......
脆壁克鲁维氏酵母在ｐＨ５．５的适当培养基中，２８℃摇瓶培养３０ｈ后，进行分批发酵。结果表明：发酵初始ｐＨ为６．０￣６．５，菊糖浓度为２％，接种量４％，控制前期发酵温度为２８℃，３０ｈ后发酵温......
一株萨地假丝酵母(Candida Salmenticensis B—102)能产生菊糖酶(Inulinase)。经研究发现,这株酵母酶系统合成菊糖酶时受右旋糖、......
黑曲霉３１９发酵液经硫酸铵分级沉淀、ＤＥＡＥ－纤维素５２离子交换层析和Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００分子筛层析，得到了电泳纯的菊糖酶组分。提纯倍数为６７，收率为２５．５％。菊糖酶的最适ｐＨ为......
从一株黑曲霉ｐ３１９的菊芋培养液中，采用硫酸铵盐析、Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－２５、ＤＥＡＥ－ｃｅｌｌｕｌｏｓｅ－５２、Ｓｅｐｈａｄｅｘ Ｇ－１００柱层析等方法，分离纯化得到三个菊糖酶组份ＥＩ、ＥＩＩ、ＥＩＩＩ，三者经聚丙烯酰胺凝胶电泳验证......
筛选出一株能分解牛蒡菊糖并产生低聚糖的菌株，经鉴定为黑曲霉AC1．正交设计法优化摇瓶发酵产菊糖酶的条件，实验结果表明：最佳发酵条件......
微超声波在脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶发酵生产中的应用研究表明：在２０ｋＨｚ，１０Ｗ的微超声波作用下，脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶产量提高１倍以上。发酵条件......
<正> 脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶可水解菊糖生成果糖,通过对其水解工艺条件的研究表明:酶的含量越大,底物浓度越高,水解率越高。在5％菊......
本文简介几种很有开发应用价值的食品工业新酶源,包括菊糖酶、生产海藻糖酶类、防腐酶类、黄曲霉毒素脱毒酶、单宁酶、壳聚糖酶等.......
从发霉的菊芋中分离得到菌种,用平板透明圈法筛选出2株产菊糖酶活力较高的菌株H10和Q12。经菌种形态学观察和鉴定,确定菌株H10为黑......
本文在研究脆壁克鲁维氏酵母菊糖酶特性及合成条件的基础上，探讨了恒定磁场和脉冲磁场对脆壁克鲁维氏酵母细胞生长和菊糖酶生物合成......
把产菊糖酶的克鲁维酵母γ－８５细胞固定于脱乙酰几丁质、聚乙烯醇－海藻酸钠、琼脂、海藻酸钠、明胶等不同的载体上进行连续发酵，经过对凝......
综述海洋酵母菌所产多种胞外酶的生产、纯酶性质及基因克隆工作的最新研究进展。从实验室建立的500多株海洋酵母菌种资源库中筛选......
利用海枣曲霉发酵获得菊糖酶粗酶液,对粗酶液的发酵条件和酶解条件进行了研究。结果表明,菊糖酶的最适发酵条件为:菊糖2%,磷酸二氢......
对黑曲霉菊糖酶酶学性质进行了试验,结果表明酶作用的最适温度是60℃,最适p H为5.0;酶解菊粉及菊芋汁时,浓度为10%,加酶量3 U/g菊......
频率为２０ｋＨｚ、功率为２０Ｗ的超声波可促进固定化菊糖酶的催化作用，对促进经超声波作用发酵后生产的菊糖酶的作用更为明显，以蔗糖为底物的酶活力......
本论文以菊芋为原料,讨论了新鲜菊芋的预处理方法,本实验选择60℃烘箱中热风烘干;分析了红皮和白皮两种菊芋的成分,优化了菊芋菊糖......
本文研究发现,采用Penicillium purpurogenum Stoll BCRC31690菌株发酵产生的菊粉酶,具有内切菊粉酶活力,而几乎没有外切菊粉酶活......
