速冻方便食品相关论文
何为速冻方便食品?顾名思义是通过急速冻结(-18℃以下)加工出来的食品,食物组织中的水分、汁液不会流失;而且在这样的低温下,微生......
速冻方便食品的国际市场动态及商检工作相应策略王虹,叶志平(天津商检局)(上海商商检局)速冻方便食品,以它食用方便、卫生、营养等特点受......
北京华都肉食品公司北京华都肉食品公司是一个集生猪饲养、屠宰加工、熟食品加工、速冻方便食品、冻干食品生产于一体的国有大型肉......
乌骨鸡肉质乌黑、细嫩、味鲜可口、营养丰富,以乌骨鸡为主料。辅以西洋参、枸杞、银耳等滋补药材,制成功能性速冻方便食品鲜缇乌鸡,对......
<正> 速冻方便食品一般指各种点心菜肴、预制主副食品,采用快速冻结法(即在40min以内,食品中心终温达到-18℃)的食品,它具有保鲜、......
近日,在夏津县新盛店镇秦发肉鸭规模化养殖及肉鸭饲料加工项目建设现场,工人正在紧张安装屠宰加工设备。据悉,该项目总投资2.8亿元,是该......
0前言现代方便食品,又称速食食品或调理食品,特指近20年来在国际上迅速发展,由工业化生产的各种大众化食品。其最大特点是有一定的配方要......
当我们走进超市,面对着冷柜里五颜六色、品种繁多的速冻饺子、包子、馄饨……时,简直有些目不暇接,无从下手。从1993年到现在,虽然......
随着众多的技术进步与创新,二十一世纪的消费者们都期望并有着便利性需求,尤其是在日常饮食方面。货架上的方便面、米饭和粥随手可得......
一方有难、八方支援,疫情让人们在空间上保持距离,却让人们在心灵上贴得更近。2月3日,河南省针对目前湖北武汉市场紧缺防疫一线医......
肉制品市场大有可为中国肉类生产的迅速增长,大大促进了肉类加工业的发展,但由于国内肉类深精加工水平还很低,还不能满足市场的需求,中......
为使人们更加透彻地了解品种繁多的速冻方便食品,介绍了速冻方便食品的现状和开发出的一些新品种,以及选购速冻食品时应注意的5个......
我厂于前年就开始开发、生产速冻方便食品,但销量不大,谈不上经济效益。销路不畅的主要原因是速冻食品在销售过程中需低温冷藏,由......
异军突起的速冻方便食品蔡景新速冻方便食品也叫速冻点心食品,它是冷冻食品的一个分支,也是食品工业中的新军,是目前具有中国特色的食......
速冻方便食品是一种发展前景看好的产品,现有食品企业通过技改,引进先进设备,即可生产此类产品。介绍产品的品种与特点,发展前景与发展......
本课题以牛肉的嫩化应用为目的,利用外源钙剂处理牛肉,使牛肉中的内源钙激活酶活化,引起肌肉中蛋白质水解,因此提高了牛肉品质。利用嫩......
通过对速冻方便食品加工厂HACCP质量管理体系的研究,探讨如何针对速冻方便食品的加工特点建立实施HACCP体系,根据实践经验总结了优......