徐州市中小学生营养状况分析

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为了解徐州市中小学生营养状况及其存在的问题,探讨相应的防治措施,对九里区和睢宁县学生进行了营养状况调查. 对象采用分层整群随机抽样的方法,将全市县(区)按所在地理位置和经济状况分为城区和农村2层,共抽取学生745名.血红蛋白诊断、营养评价方法按世界卫生组织标准进行;家庭经济状况采用EPI软件进行数据录入,SPSS11.0版进行数据处理与分析。调查结果显示:家庭收入、父母文化程度、家庭类型等社会经济因素与低体重、超重和肥胖密切相关。男生、居住城市、高收入家庭、父母文化程度高的人群超重和肥胖率高.该特点与全国的情况一致,也与世界上处于快速营养转型的发展中国家的特点一致。这一现象提示,即使是在受教育高的家庭,人们尚未掌握合理营养的知识,或是未形成健康的生活方式,说明营养工作还有许多工作要做,应引起有关部门高度重视。
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