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乌韭是一种多年生草本植物,它的叶及根状茎均可作为中药使用。许多活性实验表明,乌韭具有显著的抗氧化活性、抗炎活性及抗癌活性[1,2]。乌韭含有众多化学物质,且含量差异较大,主要是具有一定生物活性的黄酮类和酚类成分。
高速逆流色谱结合超高效液相色谱质谱联用技术分离鉴定乌韭中的化合物
【摘 要】
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乌韭是一种多年生草本植物,它的叶及根状茎均可作为中药使用。许多活性实验表明,乌韭具有显著的抗氧化活性、抗炎活性及抗癌活性[1,2]。乌韭含有众多化学物质,且含量差异
【机 构】
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昆明理工大学云南省食品安全研究院,云南,650500
【出 处】
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第三届全国质谱分析学术报告会
【发表日期】
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2017年期
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