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本文简要论述了饮料乳化香精的特性及制备方法,对稳定剂在乳化香精中所起的作用及乳化香精配方的形成和其生产过程进行了介绍.
饮料乳化香精的研制
【摘 要】
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本文简要论述了饮料乳化香精的特性及制备方法,对稳定剂在乳化香精中所起的作用及乳化香精配方的形成和其生产过程进行了介绍.
【机 构】
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广州百乐饮料发展公司(广东广州)
【出 处】
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2001年北京国际饮料科学与技术报告会
【发表日期】
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2001年8期
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