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为研究河南烤烟烟叶颜色量化参数、质体色素含量及其之间的关系,以2013-2014河南主要烟区(漯河、许昌、平顶山、洛阳、三门峡和南阳)烤烟为材料,系统的分析河南烤烟烟叶颜色量化参数、质体色素含量和其之间的关系。研究结果如下:1.对河南烤烟烟叶颜色量化参数描述性统计分析,红度a*的范围是6.24~17.45,其平均值是13.31;黄度b*的范围是34.39~53.96,其平均值是44.38;明度L*的范围是47.71~68.75,其平均值是60.65;饱和度C的范围是36.06~53.49,平均值是46.29;色度角H的范围是63.04~80.90,其平均值是73.26。2.分析河南烤烟不同部位烟叶颜色量化参数差异分析:红度a*在不同部位之间大小为:中部叶(13.37)>上部叶(13.27)>下部叶(13.26),且不同部位之间差异不显著;黄度b*、明度L*、饱和度C、色度角H在不同部位之间大小均是下部叶>中部叶>上部叶,上部叶与下部叶之间差异达到极显著水平。河南烤烟不同烟区烟叶颜色量化参数差异分析:烟叶颜色量化参数在不同烟区之间达到显著水平,红度a*以南阳烟区(14.37)最大,许昌烟区(12.61)最小,黄度b*以洛阳烟区(45.17)大小相对较高,许昌烟区(42.02)最小;明度L*以洛阳烟区(62.20)最大,以许昌烟区(51.39)相对较小;饱和度C以洛阳烟区(47.11)最大,许昌烟区(43.91)最小;色度角H以漯河(73.58)相对较大,南阳烟区(71.42)最小。不同品种之间烟叶颜色量化参数差异性较大,其中黄度b*、明度L*、饱和度C和色度角在不同品种之间差异达到极显著水平。云烟87各个量化参数相对较大,而豫烟9号各项指标相对较小。3.河南烤烟质体色素含量分析:河南烤烟质体色素总量范围是66.41~216.12μg/g,均值是124.84μg/g,其中叶绿素含量范围是18.12~70.12μg/g,其均值是34.62μg/g;类胡萝卜素含量范围是35.88~173.47μg/g,均值是90.21μg/g;类胡萝卜素包括β-胡萝卜素和叶黄素,β-胡萝卜素含量范围是20.77~98.96μg/g,均值是49.15μg/g,叶黄素含量范围是15.12~74.50μg/g,均值是41.06μg/g。4.河南烤烟不同部位、不同烟区和不同品种质体色素含量差异分析:不同部位、地区和品种之间质体色素总量及其成分之间差异均达到显著水平。不同部位之间,下部叶质体色素含量相对较高,上部叶质体色素含量相对较低。不同烟区之间质体色素总量以南阳烟区(147.97μg/g)相对较高,洛阳烟区(99.83μg/g)含量相对较低,且洛阳烟区质体色素各成分含量均相对较低。河南烤烟不同主栽品种之间质体色素总量以云烟85含量(204.00μg/g)极显著高于其他品种,豫烟10号(66.41μg/g)质体色素总量极显著低于其他品种。5.河南烤烟质体色素与烟叶颜色量化回归分析:河南烤烟质体色素总量及其成分与烟叶颜色量化参数回归方程达到极显著水平,且R2均较大,方程拟合度高;回归方程系数检验中叶绿素a与烟叶颜色量化参数回归方程系数方差分析除色度角外,其余均达到显著水平;叶绿素b*、β-胡萝卜素、叶黄素和质体色素总量与烟叶颜色量化参数回归方程系数检验中均是明度L*未达到显著水平。6.河南烤烟质体色素与烟叶颜色量化参数相关性分析:叶绿素a和叶绿素b与烟叶颜色量化参数中除明度L*正相关,与其余均是负相关,且与红度a*相关性达到极显著水平外,与其他量化参数相关性均未达到显著水平;β-胡萝卜素与烟叶颜色量化参数除明度L*外其余参数相关性均达到显著水平,与色度角负相关外,其他参数均是正相关;叶黄素与烟叶颜色量化参数黄度b*、明度L*和饱和度C的正相关,且相关性达到显著水平,而与色度角H负相关。