随着改革发展的不断深化，人民群众的生活水平有了较大的提高。但是由于酗酒等原因，导致了胃溃疡发病率的持续增高。胃溃疡病程长，易复发，目前的胃溃疡药物主要包括H+受体拮抗剂、质子泵抑制剂及胃酸抑制剂等，但是这种非天然的药物在起到治疗作用的同时也会带来不同程度的不良反应。岩藻聚糖硫酸酯是是褐藻中特有的一种水溶性杂聚糖，目前对羊栖菜、泡叶藻、昆布等制备的岩藻聚糖硫酸酯的研究较多，但关于海带中岩藻聚糖硫酸酯的研究较少。我国是海带养殖大国，产量约占世界海藻产量的50％，居世界第一位，有必要对海带岩藻聚糖硫酸酯进行深入研究。据报道，海藻盒管藻（Capsosiphon fulvescens）及羊栖菜（Hizikia fusiformis）来源的岩藻聚糖硫酸酯均具有良好的抗胃溃疡活性。海带岩藻聚糖硫酸酯与以上两种物质属于同种化合物，从这种角度推测，海带岩藻聚糖硫酸酯也可能具有丰富的生理功能。本文主要从以下两个方面进行研究：一、利用制备出的低（300Da-2.5KDa）、中（2.5KDa-10KDa）、高（大于10KDa）三种不同分子量的岩藻聚糖硫酸酯，各分为低（20mg/kg bw）、高（（100mg/kg bw）两种不同剂量，对大鼠进行灌胃饲养。酒精急性胃溃疡造模。通过各组胃腺部解剖镜镜鉴，胃组织HE染色切片，测定胃总酸度和游离酸度、胃组织中T-SOD酶活力、MDA、GSH-Px及PGE2变化，探讨不同分子量的组分在不同剂量情况下对急性胃溃疡的预防作用。二、参照P.C.P. Vasconcelos等人的做法，选取在急性胃溃疡模型中具有稳定且较强预防能力的中分子量组，采用低（40mg/kg bw）、中（100mg/kg bw）、高（200mg/kg bw）三种剂量进行消化性胃溃疡（慢性胃溃疡）的辅助治疗作用研究，除传统对照组以外，该组实验设立阳性药物组对照组（50mg/kg bw）。通过各组胃腺部解剖镜镜鉴，胃组织HE染色切片，测定胃液pH以及胃组织中T-SOD酶活力、MDA、MPO、及NO变化，探讨中分子量组分在不同剂量情况下对慢性胃溃疡的辅助治疗作用。主要结论如下：1、海带岩藻聚糖硫酸酯对以酒精为触媒的应激性胃溃疡，有较好的预防作用。尤其是自由基降解得到的低分子量和中分子量组分的抗溃疡效果要高于高分子量组分，作用机理可能是岩藻聚糖对抗氧化酶（T-SOD和GSH–Px）的活力有较好提升作用，对酒精造成的脂质氧化有抑制作用，并能够提高急性预防中的调节因子PEG酯对以乙酸为触媒的慢性消化2的含量。2、中分子量7.75kDa海带岩藻聚糖硫酸性胃溃疡，有较好的辅助治疗作用。主要是通过对抗氧化酶T-SOD活力的提高，抑制脂质过氧化，以及抑制胃部NO分泌；各剂量组的MPO活力较模型组降低，但不呈显著性，对抑制炎症细胞的浸润作用不显著。