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蜂花粉具有抗肿瘤、提高免疫力、降血糖和美容保健等多种功效。多糖是蜂花粉的重要组成成分，与蜂花粉功能多样性有着密不可分的关系。本文选取菊花蜂花粉作为研究对象，对多糖进行了提取和分离纯化。通过DEAE-纤维素离子交换层析分级，得到一个中性糖级分WDPP-N和三个酸性糖级分WDPP-1、WDPP-2和WDPP-3，分别对所得级分进行了理化性质分析和结构特征研究。WDPP-N为白色粉末状，分子量较小，主要由阿拉伯半乳聚糖和葡聚糖组成。WDPP-1主要含有I型聚鼠李半乳糖醛酸（RG-I）、聚半乳糖醛酸（HG）和阿拉伯半乳聚糖（AG）等多种类型的果胶。经Sepharose CL-6B凝胶柱层析分级纯化，得到WDPP-1-RG和WDPP-1-HG两个级分。WDPP-1-RG主要由Ara、Gal、GalA和Rha组成，比例为39.3:43.3:9.6:3.1，是由少量RG-I和HG结构域及大量AG结构域组成的果胶类多糖。WDPP-1-HG均一性较好，在SepharoseCL-6B凝胶层析柱上呈现单一对称的峰形，分子量为9.5kDa。主要由Ara、Gal、GalA和Rha组成，比例为32.7:27.3:24.1:4.1，核心区域为RG-I和HG结构域，而大量的AG果胶则作为侧链存在。WDPP-2为酸性果胶的混合物。通过DEAE-纤维素离子交换层析继续纯化，得到WDPP-2a和WDPP-2b两个级份。WDPP-2a经Sepharose CL-6B凝胶柱层析纯化得到WDPP-2a-RG和WDPP-2a-HG两个级份。WDPP-2a-RG为白色絮状物，主要由Ara、Gal、Rha和GalA组成，比例为76.1:10.1:7.4:6.4,分子量较大，阿拉伯糖和半乳糖总含量达到80%左右，具有丰富的AG结构域，是一类具有RG-I核心和AG侧链的酸性果胶类多糖。WDPP-2a-HG主要由Ara、Gal、Rha和GalA组成，比例为22.4:28.3:7.1:36.4。其中Rha和GalA比例约为1:5，HG结构域含量较高，还含有大量的AG片段。WDPP-2a-HG的分子量为93kDa，是一类含有少量RG-I结构域和较多AG侧链的HG型果胶。WDPP-3是一类以RG-I结构域为主链，AG和阿拉伯聚糖为侧链的酸性果胶类多糖。