2020年中央1号文件明确指出,要保障重要农产品有效供给和促进农民持续增收,扩大优势农产品出口,拓展多元化农产品进口渠道,推进农业高质量发展。有许多研究已经表明,发展农产品贸易对于农民提高农民收入,促进农业现代化建设,提高我国在世界农产品贸易中的地位,满足人民需求具有重要作用。因此研究中国农产品进口贸易和出口贸易的影响因素以及对贸易效率的分析具有重要的现实意义和理论意义。本文将通过构建随机前沿引力模型主模型分析中国农产品进口和出口贸易额的重要影响因素,通过构建随机前沿引力模型副模型分析贸易非效率项的影响因素,并对中国农产品进口和出口的贸易效率进行测算,通过对上述结果的分析提出相关的政策建议以促进中国农产品出口贸易的发展,拓展农产品进口渠道。本文首先对研究背景和意义进行说明,而后阐述了理论基础和文献综述,为进行下一步的研究奠定基础,之后对文章的理论基础和机制分析进行了说明。随后,本文对世界农产品贸易现状与中国农产品贸易现状进行了概括分析,从定性分析的角度分析了世界农产品贸易现状和我国农产品贸易的总体情况。最后,本文构建了随机前沿引力模型主模型和副模型,使用2002-2018年中国对世界范围内149个国家的农产品贸易的相关数据,定量分析我国农产品贸易中的影响因素及贸易非效率项的影响因素,并对贸易效率进行了总体分析和时空特征分析。研究结果表明,世界农产品贸易格局正在发生转变,发展中国家在世界农产品贸易中扮演着越来越重要的角色,而这是我国打破农产品贸易瓶颈的重要机遇。随机前沿引力模型中主模型的实证结果显示,无论是农产品进口贸易还是出口贸易,我国的人口规模均是最重要的影响因素,从随机前沿引力模型副模型的回归结果来看,是否签订贸易协定是影响我国农产品出口贸易中贸易非效率项的重要影响因素,而政府效率则是影响我国农产品进口贸易中贸易非效率项的重要影响因素,贸易自由度、货币自由度、金融自由度的提高都能显著降低进口和出口贸易中的贸易阻力。最后通过对贸易效率的分析可以看到,我国2018年我国农产品进口贸易效率平均值为0.2907,2018年我国农产品出口贸易效率平均为0.5494,这说明我国农产品进口贸易和出口贸易水平仍然有很大的提升空间,农产品贸易增长缓慢只是暂时现象。通过对农产品进口贸易和出口贸易影响因素和贸易效率的分析,本文提出了四条政策建议:（1）针对性发展农产品贸易,优化贸易结构;（2）参与区域经济合作,实现互利共赢;（3）推进农业现代化发展,扩大农产品出口贸易;（4）立足国内现实,拓展农产品进口渠道。