【摘 要】
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随着社会经济的发展及生活水平的提高,人们越来越注重生活质量和品质,对于食品的安全质量问题也越来越重视,同时随着科学技术的发展食品的杀菌技术也得到了不断创新。科学利用杀菌技术可以有效延长食品的保质期,避免食品被微生物污染,危害人们的身体健康。本文简述了当前食品加工过程中的杀菌技术应用及杀菌技术的种类,希望有助于我国食品加工行业的发展。
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随着社会经济的发展及生活水平的提高,人们越来越注重生活质量和品质,对于食品的安全质量问题也越来越重视,同时随着科学技术的发展食品的杀菌技术也得到了不断创新。科学利用杀菌技术可以有效延长食品的保质期,避免食品被微生物污染,危害人们的身体健康。本文简述了当前食品加工过程中的杀菌技术应用及杀菌技术的种类,希望有助于我国食品加工行业的发展。
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