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人体血清中除含有胆固醇外，还含有微量的角鲨烯和非胆固醇类固醇。近年的研究发现：血清中的角鲨烯和胆固醇前体固醇可以反映机体的内源性胆固醇合成效率，而植物固醇可反映机体的外源性胆固醇吸收效率。胆固醇前体固醇和植物固醇是一类以环戊烷全氢菲为骨架的醇类化合物。在某些家族性血脂代谢异常的患者血清中，非胆固醇类固醇的含量会明显偏高。