【摘 要】
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从决定做麻糖的那天起,张绪维就走上了一条与众不同的创业路。别人都是在麻糖的原料配比上和制作工艺的水平上下工夫,张绪维却在麻糖的口感上找突破口,发现了决定麻糖质量好
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从决定做麻糖的那天起,张绪维就走上了一条与众不同的创业路。别人都是在麻糖的原料配比上和制作工艺的水平上下工夫,张绪维却在麻糖的口感上找突破口,发现了决定麻糖质量好坏的关键原料是蜂蜜。由于掌握了这个关键点,改良后的麻糖具有了口感好、不齁不腻、甜度适中的特点。
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