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生食蔬菜制品是西方很流行的食品,它能保留住蔬菜大部分的维生素,是一种健康的食品.目前在我国的许多快餐店也有这种食品,由于是一种新型食品,故有关产品的标准在我国还未建立.
生食蔬菜制品的安全与卫生
【摘 要】
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生食蔬菜制品是西方很流行的食品,它能保留住蔬菜大部分的维生素,是一种健康的食品.目前在我国的许多快餐店也有这种食品,由于是一种新型食品,故有关产品的标准在我国还未建
【机 构】
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上好佳食品有限公司
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年12期
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