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期刊论文
关于鸡精调味料的认识
关于鸡精调味料的认识
来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gy19890509
【摘 要】
:
[民以食为天,食以味为先].我国调味品的生产具有悠久的历史,随着科学技术的进步和人民生活水平的提高,调味品市场空前繁荣,产品琳琅满目,由过去盐、酱、醋、味精等较少的品种
【作 者】
:
王宏龄
【机 构】
:
沈阳红梅企业集团公司
【出 处】
:
发酵科技通讯
【发表日期】
:
2005年3期
【关键词】
:
鸡精调味料
调味品
生活水平
科学技术
市场
复合型
味精
方便型
多元化
消费者
营养盐
味型
酱油
风味
鸡肉
牛肉
猪肉
醋
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[民以食为天,食以味为先].我国调味品的生产具有悠久的历史,随着科学技术的进步和人民生活水平的提高,调味品市场空前繁荣,产品琳琅满目,由过去盐、酱、醋、味精等较少的品种到目前市场上出现多种复合型、风味型和方便型调味料,充分满足了消费者的多元化需求.
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