不同脂类水平对石斑鱼体组成的影响

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青石斑鱼(Epinephelus awoara)为暖水性鱼类,肉质鲜美爽口、品质上乘享誉国内外市场,产于我国南海和东海南部,近年来在福建、广州、浙江等南部沿海城市养殖较多,普遍采用网箱养殖。自然海 Epinephelus awoara is a kind of warm water fish, which is delicious and refreshing. It enjoys a good reputation both at home and abroad. It is produced in China’s South China Sea and southern part of the East China Sea. In recent years, Epinephelus awoara has been widely cultivated in coastal cities in southern Fujian, Guangzhou and Zhejiang. Cages breeding. Natural sea
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