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福瑞鲤亲本来源建鲤和野生黄河鲤,是由中国水产科学研究院淡水渔业研究中心选育出来的新品种(品种登记号为GS-01-003-2010),具有生长速度快,比普通鲤鱼提高20%以上,比建鲤提高13.4%,体长/体高之比约为3.65体型优美,抗病能力很强、肉质鲜美、营养价值高,市场销售价格高等特点。