【摘 要】
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作为一种传统且经典的饮食模式，地中海饮食自被定义以来，就被大量的实证研究逐渐推崇为一种能够改善身体健康的积极有效的饮食方式，在人口健康领域中发挥了不可忽视的作用。本文通过对地中海饮食的定义与内涵梳理，分析与审视其健康与可持续效应。在健康中国战略的大背景下，结合地中海饮食进行健康教育，以期为中国饮食模式的优化升级与居民人口健康素质的提升提供参考。
【基金项目】
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国家社会科学基金青年项目（18CRK005）；
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作为一种传统且经典的饮食模式，地中海饮食自被定义以来，就被大量的实证研究逐渐推崇为一种能够改善身体健康的积极有效的饮食方式，在人口健康领域中发挥了不可忽视的作用。本文通过对地中海饮食的定义与内涵梳理，分析与审视其健康与可持续效应。在健康中国战略的大背景下，结合地中海饮食进行健康教育，以期为中国饮食模式的优化升级与居民人口健康素质的提升提供参考。
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