【摘 要】
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笋叶拌豆腐选嫩莴笋叶洗净,入沸水中焯一下,捞出、控干,用力剁碎;嫩豆腐洗净,切碎丁,入沸水中焯透,盛入盘中,上放碎笋叶,加精盐、味精、香油、辣椒油,拌匀即成.
Bamboo sho
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笋叶拌豆腐选嫩莴笋叶洗净,入沸水中焯一下,捞出、控干,用力剁碎;嫩豆腐洗净,切碎丁,入沸水中焯透,盛入盘中,上放碎笋叶,加精盐、味精、香油、辣椒油,拌匀即成.
Bamboo shoots mixed with tofu tender tender lettuce leaves washed into the boiling water, boiled about, remove, dry control, hard minced; soft tofu washed, chopped Ding, into the boiling water, boiled through, into the dish, put broken Bamboo shoots, add salt, MSG, sesame oil, chili oil, mix Serve.
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