烤鱼相关论文
预制烤鱼的开发是烤鱼行业的发展方向。本文综述了预制烤鱼工业化生产背景、研究现状及存在的问题，提出了预制万州烤鱼的发展趋势，旨......
目的：比较不同原料对预制烤鱼的挥发性风味物质的影响。方法：采用顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用技术（Headspace-solid phase micr......
半天妖青花椒烤鱼从开第一家门店到成为全国门店数量第一的烤鱼品牌，只用了7年时间。 2014年8月9日，半天妖青花椒烤鱼在山东泰安......
小城的江边是个夏天纳凉的好去处。每到日落西山，约上几个好朋友，到江边小坐，酌一杯啤酒，感受江风的凉爽，这是小城市民非常习惯的生活方......
1鸟姑娘 周末临近午夜，跟往常一样，张潮从工作室去预定好的红枫叶酒店。工作室是鸟城大板桥村租来的一间孤屋，他给它起了个时髦的......
“我的国家并不是土地，而是冬天。” 这是我第一次乘坐加拿大的长途巴士，上一次去蒙特利尔旅行是前年初春，那时搭乘VIA观光列车，沿......
日本的饮食文化中有一道必不可少的风景，那就是味噌汤。午夜12点，报时钟响起，城市的一隅，属于深夜食堂的时间开始了：冬日，一碗发酵后的日......
2004年11月16日，“第五届世界烹饪大赛”在广州开幕，吸引了来自世界各地500多名特级厨师齐聚一堂，一决高下。在最后的角逐中，中国烹饪......
渔谣汇——长江鱼鲜馆 要吃长江鲜鱼,不妨到这家装修古朴,鱼儿却着实鲜得有味的店里尝尝。步入餐厅,简洁时尚,墙上的巨幅鱼画和......
微陵姬丽岛很新鲜，最大的3公里长的岛屿上拥有12公顷茂密林木，种有17，000棵椰子树和多达45个品种的植物，另外还有三个不同颜色的天然湖......
连续吃了几天星级酒店和高档餐厅的精致大餐，忽然被邀请尝试草莽小食，我心里着实有些打鼓，这该有多大落差呀？没想到，散落在大街小巷的小......
旅行达人蔡景辉：旅行指南是你的救生圈 第一次自助游，去哪? 尽量选择一些相对容易，安全的国家开始你的旅行，然后慢慢积攒经......
苗寨凯掌村,一半的人家至今还有古老的织布机,但使用的人却大多是四、五十岁的中年妇女。以前苗族人的头帕、衣服、裙子都是用这些......
特色烤鱼问鼎至尊金奖 2005年12月11日，中国美食界最具影响力、含金量最高的专业奖项——“金鼎奖”隆重揭晓，来自重庆的特色......
进入2006年，中国的餐饮投资业又翻开了令人期待的一页。在这辞旧迎新的时刻，来自重庆的特色美食——诸葛烤鱼成为当之无愧的亮点。 ......
从宜昌出发，到三峡大坝处过江，然后穿过新秭归城，在崇山峻岭中又开了一个多小时车，就到达了漂流地九畹溪。 从没有想到过漂流的我已......
去北京旅行，除了感受京城韵味和皇家盛气外，最不能错过的便是属于北京的那些老味道。 说起老北京的吃，不用拍脑袋，就会蹦出来不下十......
游猎生活与传奇鱼叉 5月，冰封乌苏里江开始解冻，闷了一冬的鱼儿在亮处游来游去，此时正是赫哲人在沿河水流动的江面上一展捕鱼绝技......
久居闹市，倦于城内川流不息的人群和路上的车水马龙，眼睛看着日历，心里数着日子，盘算着一次独自出行的计划。这样就可以随时停下脚步去......
克里奥尔，不一样的混血情怀 巍峨多姿，云遮雾罩，千藤万蔓，秀丽清幽…… 马埃岛是塞舌尔群岛中最大的岛屿，首都维多利亚坐落于此，全......
原本对葡萄牙的印象是宜居，但是波尔图给我上了一堂关于浪漫的课，尤其是这种小巧清新的浪漫，叫你瞬间享受其中，毫无过渡，没有适应的过程......
为什么一个地区能诞生那么多的世界名人与富翁? 为什么一项产业能经久不衰，百年兴盛？ 为什么一条鱼能让芸芸众生津津乐道？ ......
自本刊2007年第五期以三个版面的篇幅专题报道重庆诸葛饮食文化有限公司总经理付泉的创富故事后，引起了广大读者的热切关注，鉴于许多......
胡杨与沙漠对峙长达亿万年，在这堪称天敌的两者之间，生息着古老而又坚毅的罗布人。 塔里木河两岸生长着世界上面积最大的胡杨林，约......
喀纳斯湖 去喀纳斯湖之前，我特意去了一趟布尔津城。那是一个美妙的星夜，满天的繁星点缀了布尔津整个穹庐似的天空，与......
为探究不同油炸工艺下即食烤鱼的理化性质变化规律,对烤鱼的水分、pH值、酸价和挥发性盐基氮指标进行测定,并进行感官评定。结果表......
鱼的好处尽人皆知，中国营养学会建议，每人每天应吃50-100克鱼虾类食物。但是，鱼除了做法上的一些讲究外，从买到吃都有不少学问。 个......
草鱼：选3～4斤。重3～4斤的草鱼，细刺较少，吃起来也方便些。川味酸菜鱼、重庆烤鱼、草鱼豆腐等，都是很美味的做法。 鲤鱼：选1～2斤。这样的......
为了吃上一顿正宗的越南菜，人们不得不在胡同里转来转去地寻找隐藏在其中的餐厅，食客们发现的这家SUSU越南菜坐落在一条窄窄的胡同尽......
烧烤为啥让人望而却步？ 烧烤中的有毒有害物质主要可以分为以下几类： 多环芳烃类物质：烧烤中会产生的多环芳烃类物质高达400多......
随着天气越来越热，进入5月，夏天也离我们越来越近了。这个时候，吃些什么鱼最好呢？在我们的餐桌上可供选择的鱼类的食物有很多种，学会选......
一 夕阳下，小河边，三个少年。 小河在沙漠边缘，像蜿蜒扭动爬向沙漠尽头的巨大蜥蜴。之所以像蜥蜴而不像蛇，是因为河边长着很......
“立吞”二字，非常符合互联网时代的思维。立，是一种姿势，吞，是一种吃相。一个人站立着狼吞虎咽，放在过去，绝对是叫花子腔调，也为一般市民......
毕飞宇，1964年1月生于江苏兴化，1987年毕业于扬州师范学院中文系，做过教师，新闻记者，现任江苏某文学期刊编辑。出版有《毕飞宇文集》四......
“竹筒烤”是我国1000多年前的烹饪遗风。《齐民要术·炙泫第八十》中记载的“捣炙”（筒炙或黄炙），就是今天所称的“竹筒烤”。所谓“......
生活在岛国，如果还不太爱吃鱼，处境常常是尴尬的。无论如何被友人孜孜不倦地洗脑，强调那刚刚打捞上来的鱼生如何鲜嫩肥美，味蕾间还是隔......
最好的美食是在原产地最正宗的红柳枝烧烤在新疆巴楚 烧烤，人类最原始的美食，而将它做到极致的，在我记忆中，第一时间就会想到新疆。......
在创业热潮迭起的今天,鱼龙混杂的加盟项目经常让投资人无所适从,难辨真假。如果能有这样一个组织——一方面它与正规的招商企业有......
周六的下午，爸爸从超市里买回一个电烤锅。我高兴地说道：“爸爸，咱们今晚就吃烤鱼吧！”“好呀！我要让你见识一下我的高超厨艺！”说干就干......
