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随着犹太人从世界各地回到以色列．所谓的以色列“当地”菜肴有可能是欧洲一流名厨的特色菜肴．也可能是远东或拉丁美洲的新奇异味，甚至是某种美式快餐之类的东西。不过．地中海烹饪技术再配上一年四季丰富充足的新鲜水果和蔬菜以及大量的乳制品．就是以色列的美食了。
玩转以色列美食
【摘 要】
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随着犹太人从世界各地回到以色列．所谓的以色列“当地”菜肴有可能是欧洲一流名厨的特色菜肴．也可能是远东或拉丁美洲的新奇异味，甚至是某种美式快餐之类的东西。不过．地中海烹饪
【出 处】
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食品与药品
【发表日期】
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2005年04B期
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