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介绍了学校食品物流学课程的基本情况。并根据课程建设目标,确立了课程建设的内容,提出了课程建设的实施方法与主要措施,探讨了改进课程教学手段的方法,为该课程的建设确立了方向。
食品物流学建设及教学改革的探讨
【摘 要】
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介绍了学校食品物流学课程的基本情况。并根据课程建设目标,确立了课程建设的内容,提出了课程建设的实施方法与主要措施,探讨了改进课程教学手段的方法,为该课程的建设确立了
【机 构】
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上海海洋大学
【出 处】
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中国现代教育装备
【发表日期】
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2011年7期
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