1.A.T餐厅 法国巴黎
　　 餐厅全名为Atsushi Tanaka的首字母缩写，新开张满8个月，所以相对全球一些爱好美食的人来说这里是个“小秘密”。餐厅主打年轻和创新，主厨皮埃尔·加涅尔希望把餐厅变得更娱乐化，不仅有美味的食物，还有帅气的厨师供人欣赏。
　　
　　 2.天竺葵餐厅 丹麦哥本哈根
　　 多次获得国际烹饪大赛优胜的大厨拉斯姆斯·克夫艾德打理着这间餐厅，他给餐厅的氛围定调为“烹饪芭蕾”，集优雅和美丽为一体。尽管餐厅还未获得米其林三星评定，但细致体贴的服务已经远远超出三星的标准。
　　
　　 3.笛福XO餐厅 西班牙马德里
　　 餐厅的宣传语是“画布上的疯狂食物”，主厨大卫·穆厄兹总是充满了热情和创意。
　　
　　 4.帕克塔餐厅 西班牙巴塞罗那
　　 能够与顶级的日经餐厅媲美，帕克塔餐厅充分展示了大厨阿尔伯特·阿德里亚的才华，他总能够让食材发挥出最佳状态。
　　
　　 5.阿特拉餐厅 美国纽约城
　　 只有14个座位的精致餐厅让人感到如007电影的黑暗中的性感氛围，厨师麦特·莱特纳用十分现代的处理方式烹饪着传统菜肴，酒单上的20多种选择能够适应客人的不同需求。
　　
　　 6.中心餐厅 秘鲁利马
　　 南美最佳厨师之一的维尔吉利奥·马丁内斯开办了这家餐厅，他计划在2015年更好地宣传中心餐厅。中心餐厅的食材取自秘鲁的海洋和安第斯山脉，无论是高海拔的产物还是其他大自然的馈赠，都能做出满满的美味。
　　
　　 7.阿提卡餐厅 澳大利亚墨尔本
　　 阿提卡餐厅和中心餐厅一样，得益于理想的地理位置，能够获取新鲜的食材。与大多数人的想象不同，这家餐厅的招牌菜式都不是海鲜，厨师们更专注于使用陆地食材。
　　
　　 8.乔塞·安德烈斯的迷你餐厅 美国华盛顿特区
　　 乔塞·安德烈斯是一位具有超前意识的大厨，他拿手的是综合艺术、科学和传统技法烹饪创意大餐。
　　
　　 9.数寄屋桥次郎寿司店 日本东京
　　 全店只有10个座位、由89岁高龄的小野二郎亲自提供服务的数寄屋桥次郎寿司店，已经成为“活传奇”。《寿司之神》这部电影的大热，让更多人认识了小野二郎和他的寿司店。数寄屋桥次郎也获得了米其林三星认证。
　　
　　 10.法维肯-马戈斯奈特餐厅 瑞典延雪平
　　 法维肯-马戈斯奈特餐厅被认为是世界上最孤立的高档餐厅，它位于两万英亩狩猎庄园内，紧靠瑞典北部的山区。餐厅主厨马格纳斯·尼尔森带着他的团队上山打猎、下水抓鱼，为客人们提供最优质的服务。该餐厅晚餐的最大接待人数是12人。
　　
　　 11. 本特-安兹烧烤 新加坡
　　 设立在休闲胜地的澳大利亚式烧烤带来了不少乐趣，坐在长桌前等待厨师为你推荐菜单是个不错的选择。
　　
　　 12.天巢餐厅 中国澳门
　　 世界著名厨师乔尔·赫布匈在澳门开设的天巢餐厅也是米其林认证的三星级餐厅。天巢餐厅位于澳门新葡京酒店的43层，黑松露、鹅肝酱、龙虾和郁金菇都是这间法式餐厅的主打。（宁良凌编译自美国《福布斯》）