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笔者于2007年8月对枝江市安福寺镇地区的柑橘、黄桃、白桃、水稻等优势农产品的生产、管理、销售、加工情况进行了详细的调查研究，发现安福寺镇近年来依托科技进行优势农产品打造已取得一定的成效。科学种植、科学管理、科学规划带来的经济效益十分明显，在进一步依靠当代科技培育适宜当地种植的优势农产品方向潜力依然巨大。
采用科学的方法进行农产品科学种植
(一)择种种植，科学选种
物境天择，适者生存是达尔文生物进化的核心思想。种植选种过程即是一个现有环境择境的过程，科学的为现有的环境选择合适的物种，对保持土地的高效利用有着重要的意义，这也是构建节约型社会中节约利用不可再生资源的一种有效方式。安福寺镇野鸭湾村柑橘种植示范基地在充分研究了当地的土壤和气候环境基础上，聘请专家做科学的指导，根据土壤组分性质和周边气候等相关地理环境针对性选择最适合本地生长的柑橘，使得本地生产的柑橘口感明显优于其他地方，销路和价格也比其他村的柑橘更好，农民在有限的土地上科学选种培育的柑橘产生了强大的市场竞争力，得益于科学选种种植。
(二)因地制宜，科学种养
2004年6月，国务院总理温家宝同志考察安福寺镇新农村建设时，该镇桑树河村农民提出了土壤施肥效率的问题，随后在农业部的扶持下，测土施肥试点建设工作在该镇开展。目前该镇在水稻、柑桔、黄桃种植的不同时期，根据土壤成分监测的结果，针对性地指导农民施肥，保证了植物不同生长时期营养的充足。同时，根据不同地势和环境易招惹的害虫类型不同，针对性的对植物进行科学地预防和杀虫，有效地保护了植物，抵御虫害，保证了植物健康的生长和结果。
(三)健全体系，科学管理
建立健全科学的管理体系，科学地管理优势农产品基地，对优势农产品基地的形成和健康成长有十分积极的作用。充分地利用当前科技发展的大环境对农产品进行科学化生产管理，前提就是要建立起针对优势农产品培育的科学管理体系。体系分工要由贯穿农作物培育的专家学者、优势农作物种植的科技文化中心户、农产品加工企业技术专家及优势农产品生产、销售、加工产业链中其他各环节专家组成。培育专家针对基地农民的种植进行科学指导，科技文化中心户对先进技术进行推广，销售环节技术人员指导农民的采摘和包装处理，加工环节专家指导农民进行储藏技术处理，多方面联合形成健全科学的优势农产品培育加工管理体系。
以科学的方式推进优势农产品构建的规划管理
(一)在因地制宜基础上，从可持续发展战略角度出发加强土地的合理规划利用
将耕地保有量保持在18亿亩，是我国“十一五”规划纲要中提出的约束性硬指标之一。在今年的政府工作报告中，温家宝总理再次强调： “在土地问题上，我们绝不能犯不可改正的历史性错误，遗祸子孙后代。一定要守住全国耕地不少于18亿亩这条红线”。要进一步发展优势经济农产品，就要求在有限的土地资源环境下合理地规划好每寸土地，充分开发利用每寸土地。要切实保证此“十一五”规划纲要中提出的约束性硬指标，就必然要求农村土地管理部门科学决策，充分论证规划土地，保证土地的合理规划和充分利用，并通过因地制宜保证每寸土地用在刀刃上，以最有效的方式保证优势农产品产业带的形成，安福寺镇野鸭湾村利用房前屋后的土地种植柑橘，培育优势柑橘产业就是个十分成功的例子。
(二)以市场为导向，科学规划整个地区的优势农产品生产和销售
现代农业受到市场经济的调节制约，尤其是加A世贸组织以后，竞争力度进一步加大，经济规律自由调节农产品的效应更加明显。优势农产品的培育也必须以市场经济为导向，在谋求良好市场的前提下培育相应的优势作物品种，合理的规划区域的生产布局，保证所在地区生产的优势农产品产销渠道顺畅，农民抵御风险的能力得到切实加强。安福寺镇在培育白桃、柑橘等优势农产品基地时就很好地注意了这一点，在品种培育之初，对全国各地已有的白桃、柑橘产业基地进行了品种、特色等方面调查了解，并结合自身启动的农产品基地建设品种优势做了相应的市场调查对比分析，着力在市场急需的品种种植上下工夫，最终保证了自身培育的农产品销路顺畅，品种优势明显，产品在上市之初就体现出强势的竞争力，农民受益明显，积极性得到明显地激发、提升。
(三)以科学的视角规划农产品产业群，促进优势农产品产业链的拓展延升
枝江市安福寺镇自2001年起开始启动宜昌市(安福寺)果蔬工业园建设，至今先后引进鸿新食品有限公司等9家罐头、水产品加工企业。当前，初见成效的企业群每年能够上缴利税200余万元，为当地新增就业人口3000余户，为当地农业发展和优势农产品培育注入了强大的动力。成果的取得得益于政府部门的远见卓识，安福寺镇政府当年科学决策，建立起湖北省唯一的一个镇属工业园区，完善了当地柑橘、黄桃、白桃及水产品生产加工系列产业链，通过产业链的延升最大程度地获得了农产品的剩余价值。当前在优势农产品基地建设和品种培育过程中，此方面经验非常值得借鉴。
在当代创新性国家建设大局下着力构建农村科学文化新体系
(一)大力培养高素质的农业科技人员，建立一支较大规模和较高水平的农业科技队伍
我国现有的科技人员中多数人知识日趋老化，信息不灵，对现代科技发展变化适应能力差，缺乏科技和管理人才，制约着农业科技进步。要培育出适应当代人类需求的优势农产品，必须从农业科技人才着手。一方面培养具有较高的专业技术水平的科技队伍，另一方面，还要培养具有一定的经营管理水平和市场分析与预测能力的现代农民。培养一批较大规模、结构合理的新型农业科技人员，现代农业产业的发展才有更大的活力，优势农产品的培育发展才有源源不断的动力。
(二)建立农业高新技术产业开发区和农业技术园区的试点基地，以点带面，逐年扩大
农业高新技术产业开发区和农业科技园区都是与农业经济发展共生的社会现象，也是现代科技与经济相结合的新型组织管理形式。其作为当代最科学的农业生产发展形式，对实现农业科技进步，推进农业产业化具有多方面的作用。枝江市安福寺镇的白桃生产基地的培育很好地证明了这一点。该镇秦家榜村的白桃种植从最初的单产白桃到现在发展起来的桃花节和规划建设的桃花主题旅游庄落，既起了优势白桃的试验、示范和“龙头”作用，也强化农业科研、优势农产品培育与旅游产业的相互联系和相互支持有效运作机制，加速优势农产品培育技术成果的应用和转化，同时有效带动了农村第三产业的发展。
(三)加强科技兴农知识的教育和普及，培育适应优势农产品发展的新型农民
当代农民是优势农产品培育的实践者和最大受益者，其对优势农产品产业培育的认知度和积极性决定着优势产品基地培育发展的态势。长期以来，受小农思想和简单经验主义的影响，农民农业投资保守，对风险的规避意识占主导，对科技兴农的发展尤其是优势农产品产业链的投资认知和实践认知力缓性。要全面利用科学技术推进优势农产品的发展，必须通过人才拉动、宣传科技、典型带动、科企兴农等方式大力弘扬优势农产品的培育发展。通过专家讲座、咨询辅导普及优势农作物种植的基础知识。通过大力宣传本地企业的成功实践，引导当地农产品加工企业争创科技创新型企业，引导农民自发筹集资金创业。通过典型的科技文化中心户的扶持和带动，大力推广农业科技中心户经验，使其带动整个地域产业集群的发展，最终形成基地。此外，还可以农民培训班、种植技术讲座等形式推进科技在优势产品种植方面的应用发展。
枝江市安福寺镇府在多年的摸索实践中开创性地运用了测土施肥、择土选种等科学种植方法，并通过科技下乡服务团、科技文化中心户等科学管理方式加强了科技兴农知识普及，培育了白桃、柑橘等优势农产品生产基地，并开始打造“银山白桃”等独特的品牌。由此可见，从科学的视角着眼，用科学的思维方式进行农产品的培育发展对农村优势农产品培育方面必将有良好的借鉴作用。
(作者单位：李漫，中国地质大学经济管理学院；陈洪，中国地质大学材料科学与化学工程学院)
采用科学的方法进行农产品科学种植
(一)择种种植，科学选种
物境天择，适者生存是达尔文生物进化的核心思想。种植选种过程即是一个现有环境择境的过程，科学的为现有的环境选择合适的物种，对保持土地的高效利用有着重要的意义，这也是构建节约型社会中节约利用不可再生资源的一种有效方式。安福寺镇野鸭湾村柑橘种植示范基地在充分研究了当地的土壤和气候环境基础上，聘请专家做科学的指导，根据土壤组分性质和周边气候等相关地理环境针对性选择最适合本地生长的柑橘，使得本地生产的柑橘口感明显优于其他地方，销路和价格也比其他村的柑橘更好，农民在有限的土地上科学选种培育的柑橘产生了强大的市场竞争力，得益于科学选种种植。
(二)因地制宜，科学种养
2004年6月，国务院总理温家宝同志考察安福寺镇新农村建设时，该镇桑树河村农民提出了土壤施肥效率的问题，随后在农业部的扶持下，测土施肥试点建设工作在该镇开展。目前该镇在水稻、柑桔、黄桃种植的不同时期，根据土壤成分监测的结果，针对性地指导农民施肥，保证了植物不同生长时期营养的充足。同时，根据不同地势和环境易招惹的害虫类型不同，针对性的对植物进行科学地预防和杀虫，有效地保护了植物，抵御虫害，保证了植物健康的生长和结果。
(三)健全体系，科学管理
建立健全科学的管理体系，科学地管理优势农产品基地，对优势农产品基地的形成和健康成长有十分积极的作用。充分地利用当前科技发展的大环境对农产品进行科学化生产管理，前提就是要建立起针对优势农产品培育的科学管理体系。体系分工要由贯穿农作物培育的专家学者、优势农作物种植的科技文化中心户、农产品加工企业技术专家及优势农产品生产、销售、加工产业链中其他各环节专家组成。培育专家针对基地农民的种植进行科学指导，科技文化中心户对先进技术进行推广，销售环节技术人员指导农民的采摘和包装处理，加工环节专家指导农民进行储藏技术处理，多方面联合形成健全科学的优势农产品培育加工管理体系。
以科学的方式推进优势农产品构建的规划管理
(一)在因地制宜基础上，从可持续发展战略角度出发加强土地的合理规划利用
将耕地保有量保持在18亿亩，是我国“十一五”规划纲要中提出的约束性硬指标之一。在今年的政府工作报告中，温家宝总理再次强调： “在土地问题上，我们绝不能犯不可改正的历史性错误，遗祸子孙后代。一定要守住全国耕地不少于18亿亩这条红线”。要进一步发展优势经济农产品，就要求在有限的土地资源环境下合理地规划好每寸土地，充分开发利用每寸土地。要切实保证此“十一五”规划纲要中提出的约束性硬指标，就必然要求农村土地管理部门科学决策，充分论证规划土地，保证土地的合理规划和充分利用，并通过因地制宜保证每寸土地用在刀刃上，以最有效的方式保证优势农产品产业带的形成，安福寺镇野鸭湾村利用房前屋后的土地种植柑橘，培育优势柑橘产业就是个十分成功的例子。
(二)以市场为导向，科学规划整个地区的优势农产品生产和销售
现代农业受到市场经济的调节制约，尤其是加A世贸组织以后，竞争力度进一步加大，经济规律自由调节农产品的效应更加明显。优势农产品的培育也必须以市场经济为导向，在谋求良好市场的前提下培育相应的优势作物品种，合理的规划区域的生产布局，保证所在地区生产的优势农产品产销渠道顺畅，农民抵御风险的能力得到切实加强。安福寺镇在培育白桃、柑橘等优势农产品基地时就很好地注意了这一点，在品种培育之初，对全国各地已有的白桃、柑橘产业基地进行了品种、特色等方面调查了解，并结合自身启动的农产品基地建设品种优势做了相应的市场调查对比分析，着力在市场急需的品种种植上下工夫，最终保证了自身培育的农产品销路顺畅，品种优势明显，产品在上市之初就体现出强势的竞争力，农民受益明显，积极性得到明显地激发、提升。
(三)以科学的视角规划农产品产业群，促进优势农产品产业链的拓展延升
枝江市安福寺镇自2001年起开始启动宜昌市(安福寺)果蔬工业园建设，至今先后引进鸿新食品有限公司等9家罐头、水产品加工企业。当前，初见成效的企业群每年能够上缴利税200余万元，为当地新增就业人口3000余户，为当地农业发展和优势农产品培育注入了强大的动力。成果的取得得益于政府部门的远见卓识，安福寺镇政府当年科学决策，建立起湖北省唯一的一个镇属工业园区，完善了当地柑橘、黄桃、白桃及水产品生产加工系列产业链，通过产业链的延升最大程度地获得了农产品的剩余价值。当前在优势农产品基地建设和品种培育过程中，此方面经验非常值得借鉴。
在当代创新性国家建设大局下着力构建农村科学文化新体系
(一)大力培养高素质的农业科技人员，建立一支较大规模和较高水平的农业科技队伍
我国现有的科技人员中多数人知识日趋老化，信息不灵，对现代科技发展变化适应能力差，缺乏科技和管理人才，制约着农业科技进步。要培育出适应当代人类需求的优势农产品，必须从农业科技人才着手。一方面培养具有较高的专业技术水平的科技队伍，另一方面，还要培养具有一定的经营管理水平和市场分析与预测能力的现代农民。培养一批较大规模、结构合理的新型农业科技人员，现代农业产业的发展才有更大的活力，优势农产品的培育发展才有源源不断的动力。
(二)建立农业高新技术产业开发区和农业技术园区的试点基地，以点带面，逐年扩大
农业高新技术产业开发区和农业科技园区都是与农业经济发展共生的社会现象，也是现代科技与经济相结合的新型组织管理形式。其作为当代最科学的农业生产发展形式，对实现农业科技进步，推进农业产业化具有多方面的作用。枝江市安福寺镇的白桃生产基地的培育很好地证明了这一点。该镇秦家榜村的白桃种植从最初的单产白桃到现在发展起来的桃花节和规划建设的桃花主题旅游庄落，既起了优势白桃的试验、示范和“龙头”作用，也强化农业科研、优势农产品培育与旅游产业的相互联系和相互支持有效运作机制，加速优势农产品培育技术成果的应用和转化，同时有效带动了农村第三产业的发展。
(三)加强科技兴农知识的教育和普及，培育适应优势农产品发展的新型农民
当代农民是优势农产品培育的实践者和最大受益者，其对优势农产品产业培育的认知度和积极性决定着优势产品基地培育发展的态势。长期以来，受小农思想和简单经验主义的影响，农民农业投资保守，对风险的规避意识占主导，对科技兴农的发展尤其是优势农产品产业链的投资认知和实践认知力缓性。要全面利用科学技术推进优势农产品的发展，必须通过人才拉动、宣传科技、典型带动、科企兴农等方式大力弘扬优势农产品的培育发展。通过专家讲座、咨询辅导普及优势农作物种植的基础知识。通过大力宣传本地企业的成功实践，引导当地农产品加工企业争创科技创新型企业，引导农民自发筹集资金创业。通过典型的科技文化中心户的扶持和带动，大力推广农业科技中心户经验，使其带动整个地域产业集群的发展，最终形成基地。此外，还可以农民培训班、种植技术讲座等形式推进科技在优势产品种植方面的应用发展。
枝江市安福寺镇府在多年的摸索实践中开创性地运用了测土施肥、择土选种等科学种植方法，并通过科技下乡服务团、科技文化中心户等科学管理方式加强了科技兴农知识普及，培育了白桃、柑橘等优势农产品生产基地，并开始打造“银山白桃”等独特的品牌。由此可见，从科学的视角着眼，用科学的思维方式进行农产品的培育发展对农村优势农产品培育方面必将有良好的借鉴作用。
(作者单位：李漫，中国地质大学经济管理学院；陈洪，中国地质大学材料科学与化学工程学院)