【摘 要】
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海味豆腐rn原料:豆腐200克目鱼仔200克蟹汤200克青红尖椒节50克蟹黄10克泡姜米、葱末、姜末、蚝油、海鲜酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、鸡粉、鸡汤、麻油、化猪油各适量rn制法:rn1
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海味豆腐rn原料:豆腐200克目鱼仔200克蟹汤200克青红尖椒节50克蟹黄10克泡姜米、葱末、姜末、蚝油、海鲜酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、鸡粉、鸡汤、麻油、化猪油各适量rn制法:rn1.将目鱼仔焯一水,捞出.净锅放入化猪油,煸香葱末和姜末,掺入鸡汤并放入目鱼仔,调入蚝油、海鲜酱油和盐,烧至自然收汁,盛出待用.
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