禅食有味

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  有机会在少林斋堂用餐,大家兴奋不已。接待方再三强调,里面不许说话,手机要调到静音。
  齋堂光线柔和偏暗,长桌配上长条凳,一行行排列,全部纯木色,没有上过油漆。一条凳子可坐四人,每人面前摆着两个泡速食面的那种碗,一个装菜,一个装饭,一双卫生筷。等大家坐下,一位小和尚进来宣布纪律:“各位大德,这里吃饭不能说话,拿多少吃多少,碗里不能剩下一粒米饭。”
  众人肃静,端坐,仿佛回到幼儿园时代。
  这时,两位和尚开始分派饭菜。他们左手提着小铁桶,右手拿一把大勺,一前一后,顺着长桌,依次往每个碗里放菜。第一个菜是炒青椒丝,第二个菜是四季豆炒红椒,第三个是炒面筋,第四个是炒豆芽,第五个是炒大白菜。量都不少,我开始顾虑,我吃得完吗?
  正想着,一只盛满窝窝头的大笸箩送到面前,这一回是让每个人自己拿,能吃几个拿几个,不得浪费。我看到有人拿两个,有人拿三个,我就拿了一个———只敢拿一个!这意味着我得对这个窝窝头负责到底,无论它好吃还是难吃。
  原以为斋堂的东西寡味,没想到,没有肉的菜也能有滋有味,尤其是炒青椒丝,入味而不咸。我依着引导,放下万缘,全部心念集中于吃,每一口饭菜嚼36下,结果全场只剩下我一人。
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不当古董  前段时间,小区门口总蹲着一个老头,他前面铺几张废报纸,上面放着一些古铜钱、鼻烟壶及一些脏兮兮的碗碗罐罐。  有一天路过,我随便问了一句:“你这些都是古董吧?”老头面无表情地说:“我也不当古董卖,反正都是从乡下收上来的。”  老头的话有点出乎我的预料。印象中卖假古董的人,总会强调自己的东西怎么值钱,可这老头明知是古董却“不当古董卖”。我虽然不爱收藏,但我大哥喜欢古董,所以我还是问了几样东
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SFPQ(Splicing factor proline-and glutamine-rich)是一种DNA/RNA结合蛋白,参与RNA的剪接、成熟和翻译.近年来的研究发现,SFPQ还与其他生命活动相关.就SFPQ参与的DNA修复,肿
我的左手因事故彻底毁掉了.本来早已死心塌地准备就这么着终此一生了,可是有一条喜讯传来.据说,有个医治伤残的最新式医院,可以将身体失掉的某一部分修复如初.于是,我便决定
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艺皆可演,烹饪也不例外。厨艺之基本,包括刀法的娴熟,火候的恰当,味道的调和,营养、色彩、温度及造型上的合理设置,等等。除此之外,作为吃客,对于厨师,我们并无苛求。“合于桑林之舞,乃中经首之会”之类,只是文人的意淫。当一个厨师以炫耀的姿态在厨房里大演技艺时,半是出于自娱,半是向下属所作的示范或示威。两者虽与厨房外面的吃客无涉,却有助于节奏感的强化,舒缓异化劳动的压抑,无论如何,皆能使吃客们间接得益。
朋友大老远地特意带了一瓶蜂蜜送给我。这瓶蜂蜜挺有意思,它的名字叫“熊猫蜂蜜”。朋友郑重强调,它来自西南大熊猫栖息地,而且包装盒的正上方还用红色字体赫然印着:不仅仅是蜂蜜。  作为一个典型的学习型消费者,在了解为什么“不仅仅是蜂蜜”之前,我需要先弄明白的问题是:大熊猫和蜂蜜,到底有什么关系?认真阅读了随货赠送的一系列“熊猫蜂蜜日记”之后,我终于把这其中的关系捋顺了,虽然论证的过程稍微有点绕。  首先
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