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报道了酵母SOD工程菌ZH-1/pSH1比耐高温细菌B.S211-15的抗H2O2水平高,其单位体积培养液和酵得率约为细菌的二倍,但单位细胞酶的含量比细菌低,高温细菌的SOD热稳定性和存放稳定比酵母工程菌好,二者在pH4-10范围内都很稳定,但对蛋白的耐受性差异很大,其中酵母SOD工程勤务产好。