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伏特加(VODKA)是俄罗斯的传统蒸馏酒.用燕麦、大麦、小麦等为原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,再进一步加工而成.也有以马铃薯为主要原料的.
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【摘 要】
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伏特加(VODKA)是俄罗斯的传统蒸馏酒.用燕麦、大麦、小麦等为原料,经粉碎、蒸煮、糖化、发酵和蒸馏制得优质酒精,再进一步加工而成.也有以马铃薯为主要原料的.
【机 构】
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绝对伏特加（瑞典）产品开发总监
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2005年12期
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