论文部分内容阅读
文章中研究利用补料法提高糖化酶生产发酵水平. 在正常生产控制条件下,选择合适的补料材料、配制适当的浓度、控制补料时间,可提高产酶和放罐体积,保证产品质量,降低生产成本,提高经济效益.
采用补料法提高糖化酶发酵水平
【摘 要】
：
文章中研究利用补料法提高糖化酶生产发酵水平. 在正常生产控制条件下,选择合适的补料材料、配制适当的浓度、控制补料时间,可提高产酶和放罐体积,保证产品质量,降低生产成本
【机 构】
：
江西豪德集团生物工程实业有限公司
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
：
2001年8期
其他文献
针对建构主义学习理论模式：情景、协作、会话、意义建构易在医学生理学教学中实现的特征，在教学过程中进行了相关探索和实践，取得了良好的教学效果。
医学是一门实践性很强的学科，要求在临床实践中，通过临床工作中的病例分析、检查病人、技术操作等实际能力作为教学的目的。因此，培养具有扎实的专业知识，较强的临床综合能力，具备
日的从学生视角进行案例教学改革评价。方法与12名学生共同设计教学评价调查表和小组讨论评价内容，在课程结束后进行问卷调查和小组评价。结果学生同意案例教学改革的实施。在
医学英语教学不仅仅是语言教学的行为，更是引导学生对英语所牵涉到的整个文化体系进行学习和认知的过程。教师在医学英语教学中探索产生语言的文化渊源以及文化演变带来的语言
提出了用高效液相色谱法同时测定米根霉乳酸发酵液中的有机酸和葡萄糖.用Wakosil-Ⅱ5C18RS(4.6mm×150mm,5μm)色谱柱,以0.01 mol/L磷酸水溶液(pH2.5)为流动相,流速1 mL/
大豆多肽是一种功能性食品添加剂，在低pH的情况下依然保持溶解性，且随浓度升高，其粘度变化也不大。此外，大豆多肽还具有促进肠道有益菌生长等特点。本文就大豆多肽的提取工艺提出
采用0、500、700MPa的压力在室温下处理猕猴桃酱,并与传统的热处理方法进行了比较.通过对样品细菌总数、Vc含量和色泽变化的检测得出:样品经大于500MPa的高压处理,灭菌效果明
比较了乙酸乙酯、乙醇、丙酮、甲醇等不同的有机溶剂萃取绿茶多酚的提取率。以乙酸乙酯、乙醇为提取剂时，初提物中茶多酚纯度相对较高，乙醇初提物的相对提取率最高达80％，乙醇浓度
对核酸发酵液的抗菌活性进行了初步研究,发现核酸发酵液有一定抗菌活性.将发酵液在pH7条件下浓缩后调节到酸性,用石油醚萃取,分离出一种不易溶于冷水,易溶于乙醇、石油醚及碱