辐照肉制品人体试食试验

来源 :军队卫生杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yuxk781224
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
辐照保藏食品是和平利用原子能的一个方面,近年来发展较快,各国已相继把部份研究成果用于实践。但目前国外人体试验报导很少,为进一步对人体食用辐照保藏食品的安全性提供科学依据,尽快推广此项先进技术,我们承担了国家科委、国家卫生部下达的辐照肉制品人体试食试验科研任务。选择部队70名健康男性青年,随机分为试验组和对照组,每组35人,用双盲法及双对照法进行试验。试验组食用经5~8KGY~(60)Cor射线辐照的香肠、卤鸭、卤牛肉、缠丝兔、卤猪肉。对照组食用冰箱保存的非辐照的香肠、缠丝兔和新鲜制作的非辐照的卤牛肉、卤猪 Radiation preservation of food is one aspect of the peaceful use of atomic energy, rapid development in recent years, countries have successively put some research results into practice. However, there are few reports of human experiments in foreign countries at present, so as to provide scientific basis for further safety of food for human exposure to preserved food and to promote this advanced technology as soon as possible. We bear the human body test of irradiated meat products issued by State Science Commission and Ministry of Health Food test research task. A total of 70 healthy male volunteers were selected and randomly divided into trial group and control group with 35 in each group. The patients were double-blind and double-controlled. The test group consumed 5 ~ 8KGY ~ (60) Cor radiation irradiated sausage, roasted duck, stewed beef, wrapped around the rabbit, brine pork. In the control group, non-irradiated sausages preserved in refrigerators, wire-wound rabbits and freshly prepared non-irradiated stewed beef
其他文献
患者男性,56岁,1986年初渐现动作缓慢,继而笨拙,起步迟缓,两眼不能下视致行走困难;1987年初又渐现语流缓慢、吐词模糊不清、饮水时易呛咳,时有强笑似哭表现,伴右侧肢体震颤
玉溪卷烟厂现有职工4193人,年产卷烟100多万箱。从1986年底开始,实行玉溪地区专卖局、玉溪烟草分公司、玉溪卷烟厂“三合一”管理体制。联系工厂这几年发展的实际,我们认为,
Motivated by the market demand out of the increasing usage of magnesium in the various fields, China’s magnesium production in 2005 reached 467,600 tons, which
在美国,近10年来中风的死亡率减少近50%。有充分证据表明其原因并非由于中风患者的存活率增加,而关键问题却在于及早认识和治疗高血压 In the United States, the stroke d
本文总结颈段脊髓肿瘤29例,分析了误诊原因,对该病的临床特点和造影方法作了较详尽的说明。主张早期认症、科学分析辅助检查结果、早期以Amipaque造影并加CT扫描、对病人定期
对连续11例切除的脑膜瘤周围硬脑膜组织进行了检查。结果:3例肉眼见距肿瘤缘1.5cm内,硬脑膜内表面有散在小瘤结节。8例距肿瘤缘1.5~2.0cm内,镜下见硬脑膜内层或全层有散在或集
Blau(1984)对偏头痛提出一新定义,“间歇发作的头痛,持续2~72小时,发作间期完全缓解。头痛须伴有视觉和/或胃肠道障碍,视觉症状作为先兆发生在头痛前和/或在头痛时畏光。如仅
小脑性共济失调和白化病都是常染色体隐性遗传病。一个患者同时患有这两种疾病引起了遗传学家的兴趣。作者报告1家族同胞中有多人患有小脑性共济失调和/或白化病。先证者,男
本文对企业家这一概念的内涵进行了重新界定,在此基础上,对影响企业家角色人格产生和成长的经济制度、政治制度和法律制度等因素进行了探讨,从作用于企业家角色、企业家人格和企业家行为3个方面揭示了经济制度、政治制度和法律制度对企业家产生作用的不同方式和机理。
病例摘要:患者男,54龄,农民。因左侧肢体无规律不自主活动两个半月入院。既往无高血压及脑血管意外病,家族中无类似发病。查体:体温36.5℃,脉搏84次,血压150/90,呼吸20次。