【摘 要】
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中西饮食文化的差别,如果用一个字道尽其奥妙,我就要咬牙切齿地说;啃。 想当初我第一次吃西餐,上来一块汉堡牛排,动枪动刀地吃到盆底朝天,连一块骨头碴部没找到,心里纳闷:外
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中西饮食文化的差别,如果用一个字道尽其奥妙,我就要咬牙切齿地说;啃。 想当初我第一次吃西餐,上来一块汉堡牛排,动枪动刀地吃到盆底朝天,连一块骨头碴部没找到,心里纳闷:外国人真懒啊,吃排骨连骨头部不想啃。咱们中国的猪排,不论家常的红烧大排,还是亦西亦中的炸猪排,都是骨肉相连的。而且在唯美的大厨眼中,必须带一根手枪柄式的骨头才算功德圆满。有了骨头的支撑,大排才名正“啃”顺。中国人还有一句名言:小路边上的花最好
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