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在教育改革发展背景下,中职烹饪专业教学发生了较大的变化,尤其是在现代学徒制的运用下,不仅提高了学生的学习兴趣,也帮助学生完善自身知识结构。但现代学徒制在职业教育的应用过程中,仍然存在一些问题,本文针对这些问题,论述了应对措施,以期中职烹饪专业能更好运用现代学徒制度,培育更多优秀行业人才。
现代学徒制在中职烹饪专业中的运用问题及对策分析
【摘 要】
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在教育改革发展背景下,中职烹饪专业教学发生了较大的变化,尤其是在现代学徒制的运用下,不仅提高了学生的学习兴趣,也帮助学生完善自身知识结构。但现代学徒制在职业教育的应用过程中,仍然存在一些问题,本文针对这些问题,论述了应对措施,以期中职烹饪专业能更好运用现代学徒制度,培育更多优秀行业人才。
【机 构】
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重庆市经贸中等专业学校
【出 处】
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好日子
【发表日期】
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2021年16期
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