【摘 要】
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如今社会经济飞速发展,教育教学模式也不断更新,作为中职院校中的一个主要专业,如今传统烹饪教学的方法已经无法与现代教育模式相适应.因此,有必要对当前中职烹饪教学中存在
【机 构】
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辽宁省抚顺市第一中等职业技术专业学校 辽宁 抚顺 113000
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如今社会经济飞速发展,教育教学模式也不断更新,作为中职院校中的一个主要专业,如今传统烹饪教学的方法已经无法与现代教育模式相适应.因此,有必要对当前中职烹饪教学中存在的问题进行深入分析,并寻找科学的教学方法,从而有效提高中职学生的专业技能.本文笔者结合实际教学经验,就合作教学法在中职烹饪教学中的应用进行分析.
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